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 Boulettes rouges à la sauce Worcestershire "Minçamies"

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Ortance R

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Messages : 883
Date d'inscription : 20/02/2011
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Localisation : Drummondville

MessageSujet: Boulettes rouges à la sauce Worcestershire "Minçamies"   Jeu 17 Avr 2014 - 14:34

Une bonne recette pour aider à suivre notre régime sans tricher!



Boulettes rouges à la sauce Worcestershire



Boulettes :

1 livre de veau haché ou de boeuf extra maigre

1 oeuf

1 gros oignon blanc ou espagnol



Sauce :

1 boîte (10 on) de crème tomate Aylmer

1 c. à table de vinaigre de cidre ou de vinaigre blanc

3 c. à table de splenda ou 1½ c. à table de fructose

1 c. à table de sauce Worcestershire



Dans un bol, battre l'oeuf et mélanger avec le veau haché. Façonner des boulettes de 1 po de diamètre. Dans une poêle antiadhésive vaporisée d'huile végétale (Pam), faire revenir les boulettes de tous les côtés. Réserver.

Couper le gros oignon en fines rondelles. Dans la même poêle, faire revenir les rondelles d'oignon pour les attendrir. Réserver.

Dans un plat allant au four, mélanger les ingrédients de la sauce. Ajouter les boulettes et les rondelles d'oignon.

Couvrir et cuire au four à 350°F pendant 30 minutes.



Donne 4 portions.



Rendement par portion :

1 protéine





Suggestions :

Servir sur un lit de riz (½ tasse = 1 pain), sur des fèves germées ou sur de la courge spaghetti défaite en filaments.



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