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 Sauce rosée !

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4 participants
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Janine

Janine


Messages : 6488
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MessageSujet: Sauce rosée !   Sauce rosée ! EmptyVen 22 Mar 2013 - 8:37

Ingrédients

2 c.à soupe (30 ml) beurre
1 gousse ail, émincée
2 échalotes, hachés
1 conserve (14 oz; 398 ml) de sauce tomate
3 c.à soupe (45 ml) fromage parmesan, râpé
1/4 tasse (65 ml) crème 35%

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Étapes

Fondre le beurre, y faire suer l'ail et les échalotes.
Ajouter la sauce tomate et cuire à feu moyen 5 minutes.
Incorporer le parmesan et la crème, cuire encore 5 minutes et voilà c'est prêt.

Note

N.B. La qualité de la sauce tomate ajoutée et du parmesan peuvent faire toute la différence entre une sauce rosée ordinaire et une sauce rosée digne d'un grand chef !
Source : Recette du Québec par [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Cette recette est très simple mais combien déliçieuse [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] le parmesan fait une grande différence.....je l'ai adopté [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pourquoi faire long lorsque nous pouvons faire simple et tout aussi déliçieux :lol!: no 6 ma sauce tomate je l'ai pris avec une saveur (ail et fines herbes je crois)
Bonne appétit [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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@Cuisinière
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@Cuisinière


Messages : 57162
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Age : 82
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MessageSujet: Re: Sauce rosée !   Sauce rosée ! EmptyVen 22 Mar 2013 - 10:13

Une belle recette que je vais essayer prochainement. J'aime le fettucini, je crois que ça serait bon.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour la recette Janine[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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Merci pour votre (vos) message
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Lheronel




Messages : 1587
Date d'inscription : 11/04/2012
Localisation : Montréal, Qc

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MessageSujet: Re: Sauce rosée !   Sauce rosée ! EmptyVen 22 Mar 2013 - 15:18

:coucou:no 3

Merci Janine, c'est noté :BECS:
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Ginette

Ginette


Messages : 9371
Date d'inscription : 15/02/2011
Localisation : beauharnois

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MessageSujet: Re: Sauce rosée !   Sauce rosée ! EmptyVen 22 Mar 2013 - 17:11

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Janine tu me donne de l'ouvrage de ce temps là avec les recettes que tu nous partage :lol!: no 6

je fait une sauce rosé semblable ,ta recette contient moins de crème .je pense que je vais l'adoptée .

je mettais crème et pâte de tomates . [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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J'ose être ce que je suis tous les jours, au risque de tout perdre
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Janine

Janine


Messages : 6488
Date d'inscription : 26/07/2011
Localisation : Içi

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MessageSujet: Re: Sauce rosée !   Sauce rosée ! EmptyVen 22 Mar 2013 - 19:48

Ginette...de l'ouvrage et des calories [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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MessageSujet: Re: Sauce rosée !   Sauce rosée ! Empty

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