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 Penne Romanoff (sauce rosée à la vodka)

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5 participants
AuteurMessage
Sylvie




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Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges

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MessageSujet: Penne Romanoff (sauce rosée à la vodka)   Penne Romanoff (sauce rosée à la vodka) EmptyLun 28 Nov 2016 - 9:43

Penne Romanov

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Donne 6 portions

- 1 c. à soupe d'huile (je n'en met pas le gras du bacon suffit)
- 3 gousses d'ail, hachées finement
- 1 petit oignon, haché finement
- 4 tranches de bacon en lardon  (moi de la pancetta)
- 1 1/2 tasse de crème à cuisson (15% épaisse)
- 1/4 tasse de vodka 
- Sel et poivre au goût
- 1 boîte de 5.5 oz de pâte de tomate
- 4 tasses de Penne non cuites
- 1/4 tasse de fromage parmesan (pour le service)

- Persil haché (pour le service)


1- Dans une casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen. Y faire revenir l'ail, l'oignon et le bacon pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés

2- Incorporer la crème, la vodka, le sel, le poivre et la pâte de tomates. Baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes



3- Entre-temps, dans une grande casserole remplie d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes 11 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes.


4- Incorporer les pâtes à la sauce, parsemer de persil et servir.



Laissez vos invités utiliser le parmesan ou non.


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Marie Jo

Marie Jo


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MessageSujet: Re: Penne Romanoff (sauce rosée à la vodka)   Penne Romanoff (sauce rosée à la vodka) EmptyLun 28 Nov 2016 - 10:21

eh eh 1/4 de tasse de vodka !!!!!!

bien belle recette, merci, ce doit être très bon et parfumé, merci pour ton partage.


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Ginette

Ginette


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MessageSujet: Re: Penne Romanoff (sauce rosée à la vodka)   Penne Romanoff (sauce rosée à la vodka) EmptyLun 28 Nov 2016 - 10:30

bbbbb   aaaaaje vais l'ajouter sur mon logiciel pour ètre certaine de ne pas la perdre


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J'ose être ce que je suis tous les jours, au risque de tout perdre
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MessageSujet: Re: Penne Romanoff (sauce rosée à la vodka)   Penne Romanoff (sauce rosée à la vodka) EmptyLun 28 Nov 2016 - 10:46

Très belle recette Puce, belle assiette, est ce que je peux remplacer la vodka par du cognac?
 Je n'aime pas la vodka, je crois que je n'en ai pas.  5555c


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Sylvie




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MessageSujet: Re: Penne Romanoff (sauce rosée à la vodka)   Penne Romanoff (sauce rosée à la vodka) EmptyLun 28 Nov 2016 - 10:56

bbbbb  pour vos commentaires.

Cuisinière, je ne l'ai jamais essayé et je ne peut te conseiller, tu sais
la vodka dans cette recette ne goûte absolument pas.

Ciao


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MessageSujet: Re: Penne Romanoff (sauce rosée à la vodka)   Penne Romanoff (sauce rosée à la vodka) EmptyLun 28 Nov 2016 - 16:39

bbbbb  Donc je n'en mettrai pas, On en achète pas, j'en achèterai pas pour faire une recette


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Sylvie




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MessageSujet: Re: Penne Romanoff (sauce rosée à la vodka)   Penne Romanoff (sauce rosée à la vodka) EmptyLun 28 Nov 2016 - 17:08

Bien entendu Cuisinière, mais juste pour l'essayer tu peut acheter
une mini-bouteille à la régie, je t'assure il n'y a aucun goût de
vodka dans la recette.

Ciao


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Jean

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MessageSujet: Re: Penne Romanoff (sauce rosée à la vodka)   Penne Romanoff (sauce rosée à la vodka) EmptyLun 5 Déc 2016 - 13:34

Très appétissantes ces nouilles, j'envoie la recette a mes favoris.

Merci bien.



La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.  

Baruch Spinoza
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MessageSujet: Re: Penne Romanoff (sauce rosée à la vodka)   Penne Romanoff (sauce rosée à la vodka) Empty

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