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 Pâté roulé au boeuf haché

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Annette

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Messages : 3592
Date d'inscription : 02/04/2012
Localisation : France

MessageSujet: Pâté roulé au boeuf haché   Jeu 28 Juin 2012 - 5:50

Pâté roulé au boeuf haché
source:Sukie Recettes du Québec

Ingrédients

1 lb (454 g) boeuf haché maigre
1 oeuf, battu
1 oignon, petit
1 c. à thé (5 ml) sauce Worcestershire
Sel
Poivre
1 1/2 tasse (375 ml) pommes de terre, pilées
1/2 tasse (125 ml) champignons, tranchés minces
1 tasse (250 ml) fromage cheddar, râpé
1 tasse (250 ml) carottes, râpées
Pâte à tarte, (pas trop grasse)

Étapes

1 Dans un bol, bien mêler le boeuf, l'oeuf, l'oignon émincé, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre.

2 Dans un autre bol, mêler les pommes de terre pilées, les champignons et le fromage cheddar râpé.

3 Avec la pâte, rouler une abaisse de 12 x 15 x 1/4 de pouce d'épaisseur.

4 Sur la pâte, étendre délicatement la viande. Sur la viande, étendre les pommes de terre pilées. Recouvrir les pommes de terre d'une couche de carottes râpées.

5 Rouler comme un gâteau et placer sur une tôle à biscuits non beurrée. À l'aide d'une fourchette, piquer la surface du rouleau.

6 Cuire environ 45 minutes dans un four à 350 °F (180 °C).
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MessageSujet: Re: Pâté roulé au boeuf haché   Jeu 28 Juin 2012 - 10:18

:merci 4 :
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Pierre



Messages : 2625
Date d'inscription : 24/01/2011
Localisation : région des Laurentides

MessageSujet: Pâté roulé?   Lun 2 Juil 2012 - 6:15

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Annette 21,



Dis-moi, faut-il fermer les extrémités du roulé? Les ingrédients me plaisent et c'est certainement un plat à essayer.

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Annette

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Messages : 3592
Date d'inscription : 02/04/2012
Localisation : France

MessageSujet: Re: Pâté roulé au boeuf haché   Lun 2 Juil 2012 - 6:59

:coucou:no 3 Pierre, je ne sais pas, c'était pas précisé dans la recette, je n'ai pas encore essayé mais çà pas tarder , moi je ne vais pas les fermer

:bonjour 2:no 4 :bisous:no 7
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MessageSujet: Re: Pâté roulé au boeuf haché   

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Pâté roulé au boeuf haché
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