Entrez chez moi Cuisinière

Rencontres amicales, cuisine, recettes, jardinage, sciences diverses
 
AccueilAccueil  PortailPortail  ÉvènementsÉvènements  S'enregistrerS'enregistrer  CirculairesCirculaires  PublisacPublisac  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 Bœuf haché aux légumes

Aller en bas 
AuteurMessage
@Cuisinière
Fondatrice
avatar

Messages : 50842
Date d'inscription : 08/12/2010
Age : 78
Localisation : Thetford Mines Québec

MessageSujet: Bœuf haché aux légumes   Lun 29 Aoû 2011 - 23:32

Bœuf haché aux légumes
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

source:Cuisinière

Beurrer un plat en Pyrex profond de 10"

4 tasses de pommes de terre en cubes de 1/2 de pouces
1/2 tasse d'oignon tranché
1 tasse de céleri tranché
1 tasse de carotte en fines tranches
1 btes de champignon tranché
1 livre de bœuf haché
2 tasses de jus de tomate
1 boîte de pâte de tomates
1 cuil. à table de bovril au boeuf
poivre, persil, basilic
1 cuil. à thé de sauce Worcestershire
1 cuil. à table d'huile


Dans une poêle faire chauffer l'huile faire revenir les oignons avec la viande en la brisant jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

Ajouter le jus et la pâte de tomate
Ajouter la sauce Worcestershire, bovril ,poivre,persil.
Amener à ébullition.
Étendre une rangée de chaque légume
Verser la préparation de viande sur les légumes
Couvrir d’un papier d'aluminium en laissant un coin entr'ouvert et cuire au four à 350*environ 1 heure.


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Bonne journée Invité


Dernière édition par @Cuisinière le Mer 31 Aoû 2011 - 20:07, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
https://www.entrezchezmoicuisiniere.com
Cot



Messages : 5309
Date d'inscription : 17/12/2010
Localisation : Rive Nord

MessageSujet: Re: Bœuf haché aux légumes   Mar 30 Aoû 2011 - 13:26

Cuisi. j'en fait sensiblement au tient ,je rajoute des cubes de navet et du choux émincé je mets une Btes de soupe tomate,ainsi que du jus de tomate et le liquide des champignons
de temps à autre j'emploie du porc haché
après la cuisson de la viande ,je dépose le tout à la mijoteuse
très très bon cette recette
Revenir en haut Aller en bas
@Cuisinière
Fondatrice
avatar

Messages : 50842
Date d'inscription : 08/12/2010
Age : 78
Localisation : Thetford Mines Québec

MessageSujet: Re: Bœuf haché aux légumes   Mar 30 Aoû 2011 - 14:13

cot a écrit:
Cuisi. j'en fait sensiblement au tient ,je rajoute des cubes de navet et du choux émincé je mets une Btes de soupe tomate,ainsi que du jus de tomate et le liquide des champignons
de temps à autre j'emploie du porc haché
après la cuisson de la viande ,je dépose le tout à la mijoteuse
très très bon cette recette

Cot , c'est certain qu'on peut changer une recette pour la mettre à notre main. C'est ce que j'ai fait ce midi, pourtant j'ai encore un peu changé les ingrédients. C'est bon quand même[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Bonne journée Invité
Revenir en haut Aller en bas
https://www.entrezchezmoicuisiniere.com
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Bœuf haché aux légumes   

Revenir en haut Aller en bas
 
Bœuf haché aux légumes
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Entrez chez moi Cuisinière :: Entrez chez moi :: Recettes et cuisine :: Les viandes :: Le boeuf-
Sauter vers: