Entrez chez moi Cuisinière
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Entrez chez moi Cuisinière

Rencontres amicales, cuisine, recettes, jardinage, sciences diverses
 
AccueilAccueil  PortailPortail  ÉvènementsÉvènements  Dernières imagesDernières images  S'enregistrerS'enregistrer  CirculairesCirculaires  PublisacPublisac  ConnexionConnexion  


Le Deal du moment :
TCL C74 Series 55C743 – TV 55” 4K QLED 144 ...
Voir le deal
499 €

 

 Velouté de tomates

Aller en bas 
AuteurMessage
@Cuisinière
Fondatrice
@Cuisinière


Messages : 59177
Date d'inscription : 08/12/2010
Age : 84
Localisation : Thetford Mines Québec

Velouté de tomates  Empty
MessageSujet: Velouté de tomates    Velouté de tomates  EmptyMer 24 Aoû - 22:36

Velouté de tomates de Tomate Cerise

source: BADDY sur Passion recettes


Voici un très bon velouté rapide et délicieux avec de bons légumes.
J'ai trouver cette recette sur le site de Esther B et elle vient de Tomate Cerise cette recette.
.
Portions: 6

Ingrédients

½ c. à thé de margarine non hydrogénée
1 oignon moyen haché grossièrement
½ branche de céleri en dés
½ carotte en dés
1 pomme de terre de ½ livre (225g) en dés
1 ½ tasse (375 ml) de bouillon de poulet
une boîte de tomates en conserve de 796 ml (28 oz)
1 tasse (250 ml) de lait
Sel et poivre frais moulu au goût

Faire fondre la margarine dans une casserole moyenne sur feu moyen. Ajouter tous les légumes et faire tomber 5 minutes en brassant souvent car les pommes de terre ont tendance à coller.
Ajouter le bouillon de poulet, amener à ébullition et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à tendreté des légumes.
Enlever le chaudron du feu,
Ajouter les tomates et passer au pied mélangeur ou au « blender »
Remettre le chaudron sur le feu et chauffer un peu
jusqu'au premier bouillon.
Ajouter le lait en brassant vigoureusement.
Réchauffer un peu sans bouillir. Saler et poivrer au goût.


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  Invité 
Merci pour votre (vos) message
Revenir en haut Aller en bas
https://www.entrezchezmoicuisiniere.com
 
Velouté de tomates
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Velouté de tomates
» Velouté aux lentilles
» Velouté de poireaux
» Velouté de poireaux
» velouté de potimarron aux poireaux

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Entrez chez moi Cuisinière :: Entrez chez moi :: Recettes et cuisine :: Soupes, potage, crème-
Sauter vers: