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 Foie de veau à la moutarde

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Cally

Cally

Messages : 10381
Date d'inscription : 17/12/2010
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Foie de veau à la moutarde Empty
MessageSujet: Foie de veau à la moutarde   Foie de veau à la moutarde EmptyJeu 23 Juin 2011 - 21:09

Foie de veau à la moutarde



Source: Callyoe



Ingrédients :

2 c. à thé de beurre
2 c. à thé de jus de citron
1/4 c. thé de moutarde
1/4 c. à thé de sel


1/4 c. à thé d'origan
Un peu de poivre moulu
1 tranche de foie d'environ 1/2 pouce
Persil haché très finement


Battre en crème le beurre, le jus de citron et la moutarde avec les épices.


Étendre cette préparation de chaque côté du foie.

Faire cuire dans une casserole avec un peu d'huile/beurre.



Saupoudrer de persil frais.
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Foie de veau à la moutarde
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