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 Mayonnaise pour légumes et pâtes

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Cally

Cally


Messages : 10389
Date d'inscription : 17/12/2010
Localisation : Repentigny

Mayonnaise pour légumes et pâtes Empty
MessageSujet: Mayonnaise pour légumes et pâtes   Mayonnaise pour légumes et pâtes EmptyLun 20 Juin 2011 - 21:51

Mayonnaise pour légumes et pâtes

Source: Renée

1 jaune d'oeuf
1 c. thé de moutarde de Dijon
1/4 tasse de vinaigre de vin (moi un peu moins)
1 tasse d'huile
Sel
Poivre
Paprika
Ciboulette
Persil

Mettre dans un bol le jaune d'oeuf, la moutarde et fouetter.

Ajouter l'huile lentement.

Ajouter le vinaigre de vin en alternance.

Si trop vinaigrée ou huileuse ajouter 2 c. soupe de mayonnaise régulière.
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Mayonnaise pour légumes et pâtes
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