Salade de choux à l'huile & vinaigre

Sujet: Salade de choux à l'huile & vinaigre Mer 12 Jan 2011 - 19:40

Salade de choux à l'huile & vinaigre

Ingrédient

1 petit chou couper finement
1carotte râpé
1 petit oignon couper fin
1/2 cuil. à thé d'ail broyé
1/3 tasse de vinaigre blanc
1/2 tasse d'huile
1 cuil. à thé de sucre
sel,poivre,sel céleri
persil

Méthode

porter à ébullition les ingrédients de la marinade cuire 2 minutes sauf le choux ,la carotte,oignon et l'ail
bien mélanger les légumes
et ajouter cette marinade très chaude sur les légumes.
Préparer la veille pour que les saveur se mélange bien
meilleur goût
couvrir de saran wrap,
accompagne plusieurs mets

Sujet: Re: Salade de choux à l'huile & vinaigre Mer 12 Jan 2011 - 19:56

Dis-moi Cot, est-ce que cette salade de chou se conserve qq jours ?

J'aime bien m'en faire pour apporter dans mes lunches,
mais au bout de 2 jours, je dois jeter car ça devient tout mou.... :|

Messages : 5309 Date d'inscription : 17/12/2010 Localisation : Rive Nord

Allo Yoga

pour tes lunchs ,tu pourrais préparer tes légumes
et ton huile et vinaigre
et mélanger la portion dont tu as besoin au fur et à mesure

Sujet: Re: Salade de choux à l'huile & vinaigre Jeu 13 Jan 2011 - 8:54

Oui c'est sûr c'est ce que je fais tout-le-temps,
mais je trouce que le chou n'a pas le temps de prendre
le goût de la vinaigrette.....

Aujourd'hui j'essaie ta salade de chou crémeuse :))

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