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 Sauce Alfredo - sur linguinis *

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Cally

Cally


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Sauce Alfredo - sur linguinis * Empty
MessageSujet: Sauce Alfredo - sur linguinis *   Sauce Alfredo - sur linguinis * EmptyLun 25 Avr 2011 - 22:02

SAUCE ALFREDO

DE LINELAROSE

Ingrédients:

2 tasses (500 ml) lait
1 gousse d'ail
poivre
1 1/2 c.à soupe farine tout-usage
1/4 tasse fromage parmesan, râpé
1/4 c.à thé persil, séché
Sel, au goût

Préparation:

Dans un poêlon profond, verser le lait, le sel d'ail, le poivre, la muscade et le persil. Chauffer à feu doux.

Ajouter la farine et brasser au fouet.

Porter à ébullition jusqu'à épaissisement de la sauce.

Baisser le feu et laisser mijoter 2 à 3 minutes à basse température.

Ajouter le fromage tout en brassant doucement au fouet.
Saler au goût.

Servir sur des pâte Linguini. 
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Sauce Alfredo - sur linguinis *
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