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 Galettes de pommes de terre *

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AuteurMessage
Cally

Cally


Messages : 10389
Date d'inscription : 17/12/2010
Localisation : Repentigny

Galettes de pommes de terre * Empty
MessageSujet: Galettes de pommes de terre *   Galettes de pommes de terre * EmptyDim 27 Mar 2011 - 3:55

Galettes de pommes de terre
 

Malgré le peu d'ingrédients, ces patates sont très bonnes, très croustillantes de l'extérieur et tendres à l'intérieur, elles peuvent accompagner tous les mets de viande que l'on veut.
 
Ingrédients
Portions : 4
 
4 patates pelées et râpées (non cuites)
1 oignon râpé
2 œufs
1 c. à soupe de farine
sel et poivre
3 c. à soupe d’huile
 
Bien égoutter les patates et les oignons sur du papier absorbant puis mélanger ensemble.
Battre les œufs avec la farine et ajouter les patates.
Saler et poivrer et mélanger jusqu’à consistance homogène.
Avec une fourchette, façonner la préparation en quatre galettes ou en une seule, au goût.
Faire chauffer l’huile dans un poêlon et y faire cuire les galettes à feu moyen, environ 12 minutes de chaque côté.
Source: Blog d'émililavie
 
Publié par Esther B à l'adresse 19:54
 
 
 
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Galettes de pommes de terre *
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