Marinade à la Phil pour filet de porc

Marinade à la Phil pour filet de porc

partagée par Denise sur Recette QC

2/3 de tasse d'huile
1/3 de tasse de sauce soya (moi ¼)
1 c.à table de moutarde sèche
2 à 3 gousses d'ail dégermés et pressés (moi 3)
1 à 2 c.à table de jus de citron (moi 1 c.à thé)

Je fais mariné au moins 8-10 heures

Je met la marinade dans un sac ziplock et j'ôte l'air le plus possible et au heure je retourne.

Cuire sur BBQ tout en surveillant la cuisson pour ne pas trop faire cuire

Ou au four 375° ont surveille la cuisson pour ne pas trop cuire

Super tendre et très bonne au goût. Je l'ai déjà fait avec le poulet et c'est très bon
~~~~~~~~~~~
Sauce pour filet de porc de PHIL
(Moi je ne l'ai jamais faite, mais sûrement très bonne)

1 tasse ½ de purée de pomme non sucrée
¾ de tasse de jus de pomme
¼ de tasse de sauce Tériaki BBQ
¼ de tasse de sirop d'érable
1 c.à thé de moutarde sèche