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 Grands-pères à l'érable

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Cuisinière1




Messages : 356
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Localisation : au Québec

Grands-pères à l'érable Empty
MessageSujet: Grands-pères à l'érable   Grands-pères à l'érable EmptyVen 25 Fév 2011 - 16:14

Grands-pères à l'érable



Source: [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Portions: 8

Ingrédients

Pâte à grands-pères



1/2 tasse (100 gr) de sucre
2 c. à soupe de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c. à thé (cc) de sel
1 1/2 tasse (180 gr) de farine
1/4 tasse (48 gr) de graisse végétale
1 tasse (250 ml) de lait

Sirop



1 1/2 tasse (375 ml) de sirop d'érable
1 tasse (250 ml) d'eau


Préparation des grands-pères


1. Mélanger le sucre, la poudre à pâte, le sel et la farine. Incorporer la graisse végétale. Ajouter le lait et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Préparation du sirop

2. Dans une grande casserole, porter à ébullition le sirop d'érable et l'eau. À l'aide d'une cuillère à crème glacée, façonner la pâte en boules et les ajouter dans la casserole. Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes (ne pas soulever le couvercle pendant la cuisson).

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Grands-pères à l'érable
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