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 Tortillas endives poulet

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Marie Jo

Marie Jo

Messages : 10306
Date d'inscription : 04/01/2011
Age : 70
Localisation : France occitanie

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MessageSujet: Tortillas endives poulet   Tortillas endives poulet EmptySam 4 Fév 2017 - 13:52

Pour moi 4 tortillas maison
moitié farine de maïs moitié blé

j'ai suivi une recette sur le net.

5 onces de blancs de poulet détaillés en lamelles (cuisson pochée) que je dore rapidement dans un peu de matière grasse.

4 endives découpées en longueur très fin, sautées avec une pointe de matière grasse environ 15 minutes. Sur un feu pas trop fort elles vont fondre.une pointe de sel si on le désire.

du guacamole dont on tartine les tortillas réchauffées,
on tartine avec le fondu d'endives, on ajoute le poulet, on plie et on mange chaud.


cela change un peu des tortillas classiques.


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Sabine

Sabine

Messages : 2924
Date d'inscription : 04/08/2011

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MessageSujet: Re: Tortillas endives poulet   Tortillas endives poulet EmptySam 4 Fév 2017 - 16:19

Merci Marie- Jo    POUCE


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