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 Champignons portobello farcis au poulet et pesto

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Cally

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Messages : 10159
Date d'inscription : 17/12/2010
Localisation : Repentigny

MessageSujet: Champignons portobello farcis au poulet et pesto   Mer 23 Nov 2016 - 9:31

Champignons portobello farcis au poulet et pesto

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Source:   Roxanne - Maigrir sans faim.net


Donne 2 portions
Ingrédients
·         4 champignons portobello (enlever la tige si elle est présente)
·         2 tasses de blanc de poulet cuit
·         2 c. à soupe de pesto
·         1 c. à soupe de persil frais haché
·         1/2 c. à soupe de basilic frais haché
·         2 c. à soupe de chapelure de blé entier
·         1 1/2 tasse de fromage Allegro à 4% m.g.
·         Poivre du moulin
 
Préparation


1. Préchauffer le four à 400°F.

2. Dans un bol, mélanger le poulet, le pesto, les fines herbes et le poivre.

3. Farcir les champignons portobello de ce mélange, ajouter 1/2 c. à soupe de chapelure sur chacun des champignons  puis garnir de fromage.

4. Cuire au four 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré.

Servir avec une salade de roquette, tomates cerises, olives noires et une vinaigrette de vinaigre balsamique et d’huile d’olive.

Bon appétit!
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Marie Jo

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Messages : 9946
Date d'inscription : 04/01/2011
Age : 67
Localisation : France occitanie

MessageSujet: Re: Champignons portobello farcis au poulet et pesto   Mer 23 Nov 2016 - 10:44

wouah, juste une recette comme je les aime.
mais je cuirais le poulet à ma façon, de gros champignons à farcir, merci.


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Champignons portobello farcis au poulet et pesto
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