Carottes cuites croquantes en tronçon

Carottes cuites croquantes en tronçon
2 c. a table de margarine
Miel au goût
Muscade au goût 
 
Cuire des carottes à l’eau bouillante salée jusqu’à croquante. Égoutter puis laisser de coté.
Déposez la margarine dans une poêle bien chaude et frire les carottes. Quand elles commencent à dorer, ajouter un peu de muscade et brasser.  Puis en fin de cuisson ajouter  du miel au gout. Servir très chaudes.