| Potage de courgettes au fromage | |
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+4@Cuisinière Sylvie Marie Jo Corralou 8 participants |
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Auteur | Message |
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Jean
Messages : 6046 Date d'inscription : 01/07/2011 Localisation : Québec
| Sujet: Potage de courgettes au fromage Sam 17 Sep 2016 - 20:37 | |
| Je fais toujours ce potage au pif, ici je vous écris une recette que vous pourrez modifier selon vos goûts. Très simple et si onctueux. J,aime bien lui ajouter un peu de basilic et un petit morceau de beurre ou d'huile d'olive au service [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]4 à 5 tasses de courgettes en cubes 2 c. a soupe d'huile d'olive 1 gros oignon ou deux blancs de poireaux 1 gousse d'ail 4 tasse de bouillon de bœuf 2 tasses de bouillon de poulet 4 a 6 pointes de Vache qui rit sel et poivre Basilic frais au service. Sauter l'oignon dans l'huile le temps de lui faire prendre une belle couleur dorée. Ajouter les autres ingrédients sauf les assaisonnements et le fromage. Lorsque les courgettes sont bien tendres on réduit au bras mélangeur ou au robot, en ajoutant le fromage. Assaisonner. Servir. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice. Baruch Spinoza | |
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Corralou
Messages : 3399 Date d'inscription : 03/05/2016 Localisation : terrebonne
| Sujet: Re: Potage de courgettes au fromage Sam 17 Sep 2016 - 23:53 | |
| oh Jean
j'imagine facilement le gout de ce potage je vais le faire c'est certain merci beaucoup. | |
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Jean
Messages : 6046 Date d'inscription : 01/07/2011 Localisation : Québec
| Sujet: Re: Potage de courgettes au fromage Dim 18 Sep 2016 - 7:29 | |
| Une idée a retenir la Vache qui rit dans les potages et les sauces.
Un fromage que je n'achetais jamais et voilà que depuis environ 10 ans il ne manque jamais chez moi.
Le potage est encore plus onctueux si il est fait avec le poireaux. La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice. Baruch Spinoza | |
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Ginette
Messages : 9371 Date d'inscription : 15/02/2011 Localisation : beauharnois
| Sujet: Re: Potage de courgettes au fromage Dim 18 Sep 2016 - 9:33 | |
| combien de courgette approximativement devrais-je prévoir au pif c'est ce que ma mère fessait je lui et elle me disait un peu de si un peu de ça . fais que j'ai consulté des livres de recettes au grand dame de mon mari moi ma vision étais at large comme ma mère . chez lui de la nourriture bien cuisinées mais pas très varié . je n'ai qu'une vie et je ne me suis pas contenté de stake blé d'inde patates . J'ose être ce que je suis tous les jours, au risque de tout perdre | |
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Jean
Messages : 6046 Date d'inscription : 01/07/2011 Localisation : Québec
| Sujet: Re: Potage de courgettes au fromage Dim 18 Sep 2016 - 10:55 | |
| :Ginette 1: :Ginette 1: très bonne, comme toi pourquoi ne pas ouvrir les horizons...
Je privilégie toujours les petites courgettes, avec celles vues sur le marché ces derniers temps je dirais 3 peut-être 4. Mais tu sais il peut y en avoir plus le potage sera un brin plus épais et c'est tout. Au besoin on allonge au bouillon.
Le temps des poires est là, très bon l'ajout de 2 poires, suffit de mettre un peu plus de bouillon. La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice. Baruch Spinoza | |
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Cally
Messages : 10389 Date d'inscription : 17/12/2010 Localisation : Repentigny
| Sujet: Re: Potage de courgettes au fromage Dim 18 Sep 2016 - 11:08 | |
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Jean
Messages : 6046 Date d'inscription : 01/07/2011 Localisation : Québec
| Sujet: Re: Potage de courgettes au fromage Dim 18 Sep 2016 - 11:12 | |
| Super Cally, tu me diras.
Sauve toi pas trop loin, nous allons nous ennuyer. :À bientôt 2: La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice. Baruch Spinoza | |
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Corralou
Messages : 3399 Date d'inscription : 03/05/2016 Localisation : terrebonne
| Sujet: Re: Potage de courgettes au fromage Dim 18 Sep 2016 - 15:44 | |
| allo Jean
j'imagine que tu dois savoir que pour conserver les poires plus longtemps tu dois les mettre le derrière en l'air. :salut: | |
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Jean
Messages : 6046 Date d'inscription : 01/07/2011 Localisation : Québec
| Sujet: Re: Potage de courgettes au fromage Dim 18 Sep 2016 - 16:16 | |
| Non je ne le savais pas, je vais tester, tu sais pourquoi ?
J'ai l'habitude de les garder au réfrigérateur et d'en sortir 3 d'avance.
Capricieuses ces poires, une journée pas assez mûres et le lendemain presque trop... La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice. Baruch Spinoza | |
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Corralou
Messages : 3399 Date d'inscription : 03/05/2016 Localisation : terrebonne
| Sujet: Re: Potage de courgettes au fromage Dim 18 Sep 2016 - 22:30 | |
| ce n'est pas un Bartlett? | |
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@Cuisinière Fondatrice
Messages : 60055 Date d'inscription : 08/12/2010 Age : 85 Localisation : Thetford Mines Québec
| Sujet: Re: Potage de courgettes au fromage Dim 18 Sep 2016 - 22:47 | |
| Une belle recette à essayer :merci pour la [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] Invité Merci pour votre (vos) message | |
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Jean
Messages : 6046 Date d'inscription : 01/07/2011 Localisation : Québec
| Sujet: Re: Potage de courgettes au fromage Lun 19 Sep 2016 - 8:20 | |
| Merci Cuisinière.
Corralou, j'ai un Bartlett et un Clap. La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice. Baruch Spinoza | |
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Sylvie
Messages : 5423 Date d'inscription : 12/02/2013 Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges
| Sujet: Re: Potage de courgettes au fromage Lun 19 Sep 2016 - 10:49 | |
| :merci 5 : j'achète aussi cette recette Je cultive ma vie comme un grand jardin: je l'arrose tous les jours d'amour et de bonheur | |
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Jean
Messages : 6046 Date d'inscription : 01/07/2011 Localisation : Québec
| Sujet: Re: Potage de courgettes au fromage Lun 19 Sep 2016 - 12:43 | |
| Vendu ce sera clinze claque vingt clinze. :Ginette 1: La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice. Baruch Spinoza | |
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Sylvie
Messages : 5423 Date d'inscription : 12/02/2013 Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges
| Sujet: Re: Potage de courgettes au fromage Lun 19 Sep 2016 - 13:00 | |
| ah ah ah : ah ah ah : ah ah ah : Je cultive ma vie comme un grand jardin: je l'arrose tous les jours d'amour et de bonheur | |
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Marie Jo
Messages : 10328 Date d'inscription : 04/01/2011 Age : 74 Localisation : France occitanie
| Sujet: Re: Potage de courgettes au fromage Lun 19 Sep 2016 - 14:08 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]clique claque je prends aussi, merci, il y à toujours ce fromage à la maison par grosse boite, je n'achète que cette marque en fromage fondu, rien d'autres. a quand j'étais enfant, on récoltait des points pour avoir des cadeaux, et génial ils ont réalisés une recette moins calorique et toujours très onctueuse, merci. juste un petit lien à visiter : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]ps: les poires elles vont avoir froid au derrière chez vous. j'ai appris moi non plus je ne le savais pas. | |
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Sylvie
Messages : 5423 Date d'inscription : 12/02/2013 Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges
| Sujet: Re: Potage de courgettes au fromage Lun 19 Sep 2016 - 14:46 | |
| :merci 5 : Marie Jo, pour le lien c'est super Je cultive ma vie comme un grand jardin: je l'arrose tous les jours d'amour et de bonheur | |
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Jean
Messages : 6046 Date d'inscription : 01/07/2011 Localisation : Québec
| Sujet: Re: Potage de courgettes au fromage Lun 19 Sep 2016 - 14:49 | |
| Merci Marie-Jo pour le lien, il donne dans l'humour...
De belles recette sur ce lien, la pomme de terre est très tentante, je vais l'essayer. La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice. Baruch Spinoza | |
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Cally
Messages : 10389 Date d'inscription : 17/12/2010 Localisation : Repentigny
| Sujet: Re: Potage de courgettes au fromage Lun 19 Sep 2016 - 16:18 | |
| Il y a également des petits trucs très intéressants [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] | |
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Jean
Messages : 6046 Date d'inscription : 01/07/2011 Localisation : Québec
| Sujet: Re: Potage de courgettes au fromage Lun 19 Sep 2016 - 16:50 | |
| Merci Cally. La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice. Baruch Spinoza | |
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Marie Jo
Messages : 10328 Date d'inscription : 04/01/2011 Age : 74 Localisation : France occitanie
| Sujet: Re: Potage de courgettes au fromage Lun 19 Sep 2016 - 17:27 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]Un autre lien plus de 100 recettes à la vache qui rit un délice la soupe de chou-fleur à la vache qui rit | |
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@Cuisinière Fondatrice
Messages : 60055 Date d'inscription : 08/12/2010 Age : 85 Localisation : Thetford Mines Québec
| Sujet: Re: Potage de courgettes au fromage Lun 19 Sep 2016 - 17:36 | |
| :merci 5 : Cally et Marie Jo [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] Invité Merci pour votre (vos) message | |
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Ginette
Messages : 9371 Date d'inscription : 15/02/2011 Localisation : beauharnois
| Sujet: Re: Potage de courgettes au fromage Mer 21 Sep 2016 - 10:18 | |
| un bon potage a essayer :recette validé J'ose être ce que je suis tous les jours, au risque de tout perdre | |
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Mitsy
Messages : 7527 Date d'inscription : 09/04/2012 Localisation : Bourgogne/FRANCE
| Sujet: Re: Potage de courgettes au fromage Mer 21 Sep 2016 - 12:26 | |
| :merci 5 : Jean, ces recettes avec la courgette, je l'applique aussi avec le potimarron, c'est délicieux. Justement le temps se refroidit le soir, et un petit potage vite fait avec les courgettes serait de rigueur. | |
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Cally
Messages : 10389 Date d'inscription : 17/12/2010 Localisation : Repentigny
| Sujet: Re: Potage de courgettes au fromage Ven 23 Sep 2016 - 15:28 | |
| Voilà, j'ai fait le potage aux courgettes et aux blancs de poireaux (2 courgettes vertes, 2 courgettes jaunes et les blancs de poireaux) je n'ai mis que 4 Vache qui rit, mais c'est parfait. Cette recette est délicieuse et tellement simple à faire, un gros [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Jean. Le voici à la fin de la cuisson [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]et après l'avoir passé au Ninja: [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]ça me donne 5 repas que j'ai mis pour la congélation et la recette ne donne que 2.6 points. | |
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| Sujet: Re: Potage de courgettes au fromage | |
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