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 Gratin de concombre au basilic

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3 participants
AuteurMessage
Marie Jo

Marie Jo

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MessageSujet: Gratin de concombre au basilic   Gratin de concombre au basilic EmptyDim 21 Juin 2015 - 13:51

 Gratin de concombre au basilic

recette de cuisine az:
Ingrédients



  • 4 gros concombres
  • 15 cl de créme fraîche
  • 50 g de beurre
  • 80 g de fromage râpé
  • basilic ciselé
  • sel, poivre




Préparation
pour Gratin de concombre au basilic



1

Epluchez les concombres, coupez-les en 2, ôtez les grains et coupez-les en tronçons de 0,5 cm environ.

2

Versez 2 c. à soupe de sel et laissez reposer 2 heures.

3

Ensuite, égouttez-les et essorez-les.

4

Faites revenir à la poêle les concombres, la créme et 20 g de beurre. Saupoudrez de basilic ciselé, de poivre et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.

5

Mettez le tout dans un plat à gratin, parsemez de fromage râpé et déposez une noix de beurre sur le dessus.

6

Faites gratiner 5 minutes.



j'ai bien aimé.


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MessageSujet: Re: Gratin de concombre au basilic   Gratin de concombre au basilic EmptyJeu 25 Juin 2015 - 19:22

Merci Marie Jo, je suis certaine que ça doit être très bon. Quand on aura des concombres en abondance, je vais en faire certain, je t'en redonne des nouvelles. C'est pas compliqué à faire. J'aime


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Janine

Janine

Messages : 6482
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MessageSujet: Re: Gratin de concombre au basilic   Gratin de concombre au basilic EmptyVen 26 Juin 2015 - 16:55

Merci  Marie jo 2 ingrédients que j'adore


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Marie Jo

Marie Jo

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MessageSujet: Re: Gratin de concombre au basilic   Gratin de concombre au basilic EmptyDim 28 Juin 2015 - 3:37

c'est surprenant le nombre de recettes possibles avec ce légume, que les gens ne savent préparer qu'en salade, garni avec du fromage ail et persil enroulé dans du jambon, cuit, c'est tellement bon.


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