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 Fudge :

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France

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MessageSujet: Fudge :   Mer 24 Sep 2014 - 9:59

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] une bonne gâterie!

1 2/3 ta. de cassonade
2/3 ta. de lait évaporé Carnation
2 c.ta. de beurre non salé
1 c.thé de cannelle -facultatif
1/2 c.thé de sel
1 1/2 ta. de grains de chocolat semi-sucré
1 ta.  de mini guimauves
1 c.thé d'essence de vanille

Tapisser un moule à pâtisserie de papier parchemin,en laissant 2 côtés excéder afin de faciliter le démoulage.
Dans une casserole moyenne,combiner la cassonade,le lait,le beurre,la cannelle ainsi que le sel.Porter à ébullition sur feu moyen en remuant sans arrêt.
Laisser bouillir 5 mn. jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir.
Retirer du feu.
Ajouter les guimauves,les grains de chocolat et la vanille tout en remuant jusqu'à ce soit fondus et bien combinés.
Ajouter des noix/amandes si désiré.
Verser dans le moule réservé et mettre au réfrigérateur pendant 
4 heures ou plus.démouler et couper en carrés.
Se conserve au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

source : carnationmilck.ca


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