Vinaigrette aux 3 poivres :

:menoummm: 

pincée de sel
3 c.ta. vinaigre de vin ou de xérès
1/2 ta. d'huile d'olive
1 c.ta. moutarde de djon
2 c.thé de baies de poivres mélangées,moulues(noir,blanc,vert ou rose)
2 c.thé de miel ou de sirop d'érable (miel)
1 gousse d'ail,hachée

1-Dans un bol,dissoudre le sel dans le vinaigre,ajouter l'huile et la moutarde.
2-Mélanger énergiquement la vinaigrette à l'aide d'un fouet
   et ajouter le reste des ingrédients.

source: tout un plat,le poulet