Entrez chez moi Cuisinière
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Entrez chez moi Cuisinière

Rencontres amicales, cuisine, recettes, jardinage, sciences diverses
 
AccueilAccueil  PortailPortail  ÉvènementsÉvènements  S'enregistrerS'enregistrer  CirculairesCirculaires  PublisacPublisac  ConnexionConnexion  



-15%
Le deal à ne pas rater :
Roborock S7 Aspirateur Robot en promo chez Cdiscount
509 € 599 €
Voir le deal

 

 crêpes salées au jambon

Aller en bas 
4 participants
AuteurMessage
Mamie Nature

Mamie Nature

Messages : 4958
Date d'inscription : 02/06/2013
Localisation : 25000 france

crêpes salées au jambon Empty
MessageSujet: crêpes salées au jambon   crêpes salées au jambon EmptyVen 7 Mar 2014 - 22:21

Faire une pâte à crêpes en comptant deux crêpes par personne. Pendant que celle-ci repose, faire fondre de la matière grasse dans une casserole, y ajouter du jambon (environ 1 tranche par personnes) coupé en petits morceaux, touiller un coup puis saupoudrer de farine. Remuer. Ajouter progressivement du lait jusqu'à obtenir une sauce onctueuse sans grumeaux. Râper du comté et l'ajouter dans la sauce. Faire les crêpes.
Déposer une crêpe dans une assiette, la garnir de sauce puis la rouler et la mettre dans un plat allant au four. Faire de même avec les crêpes restantes. Allumer le four à 180° (th6)  Recouvrir les crêpes du reste de béchamel et d'un peu de comté pour gratiner. Mettre au four pour gratiner 20 mn environ.[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
 Photo prise sur le net
PS: vous pouvez ajouter dans la sauce des champignons de Paris, mais cela devient une sorte de "ficelles picarde" une autre région de France: la Picardie
Revenir en haut Aller en bas
Janine

Janine

Messages : 6482
Date d'inscription : 26/07/2011
Localisation : Içi

crêpes salées au jambon Empty
MessageSujet: Re: crêpes salées au jambon   crêpes salées au jambon EmptySam 8 Mar 2014 - 8:03

merci 2    Mamie Nature  j\'aime 

Photo très très appétisante...je là prendrais bien en ce moment avec mon café allongé  :lol 1: 

Bonne journée


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Revenir en haut Aller en bas
@Cuisinière
Fondatrice
@Cuisinière

Messages : 56825
Date d'inscription : 08/12/2010
Age : 82
Localisation : Thetford Mines Québec

crêpes salées au jambon Empty
MessageSujet: Re: crêpes salées au jambon   crêpes salées au jambon EmptySam 8 Mar 2014 - 9:51

:menoummm:  que ça l'air bon , je vais certainement faire cette recette   :popotte:   sous peu  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  Invité 
Merci pour votre (vos) message
Revenir en haut Aller en bas
https://www.entrezchezmoicuisiniere.com
Cally

Cally

Messages : 10381
Date d'inscription : 17/12/2010
Localisation : Repentigny

crêpes salées au jambon Empty
MessageSujet: Re: crêpes salées au jambon   crêpes salées au jambon EmptySam 8 Mar 2014 - 13:14

merci 2 cette recette semble délicieuse  j\'aime
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




crêpes salées au jambon Empty
MessageSujet: Re: crêpes salées au jambon   crêpes salées au jambon Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
crêpes salées au jambon
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Entrez chez moi Cuisinière :: Entrez chez moi :: Recettes et cuisine :: Les viandes :: Le jambon-
Sauter vers: