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 Cretons à Léon

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Lucie

Lucie


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MessageSujet: Cretons à Léon    Cretons à Léon  EmptyJeu 10 Fév 2011 - 22:55

Cretons à Léon

Source : PetiteCretonne

(520 gr) de veau haché maigre
3 gousses d'ail
1 oignon moyen émincé
Poivre au goût
Une pincée de persil séché
1 c. à thé (8 ml) de ciboulette déshydratée
1 c. à table (15 ml) de bouillon de boeuf à faible teneur en gras
1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel d'oignon


Mélanger le tout et recouvrir d'eau à peine au-dessus de la
viande.


Mijoter doucement jusqu'à ce que l'eau soit absorbée, en laissant
environ 1/2 pouce d'eau pour éviter que ce soit trop sec.
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Cretons à Léon
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