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 Boeuf en papillotte (Janette Bertrand)

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2 participants
AuteurMessage
Yogagirl

Yogagirl


Messages : 1714
Date d'inscription : 02/01/2011
Localisation : Terrebonne

Boeuf en papillotte (Janette Bertrand) Empty
MessageSujet: Boeuf en papillotte (Janette Bertrand)   Boeuf en papillotte (Janette Bertrand) EmptyJeu 3 Fév 2011 - 1:34

Boeuf en papillotte (Janette Bertrand)
(8 portions)

1 rôti de palette de 2 kg (5 lbs) - 8 cm (3 pouces) d’épaisseur
1 sachet de soupe à l’oignon
(1 tasse d'eau si on choisit une cuisson à la mijoteuse)

Déposer le rôti de palette sur une grande feuille d’aluminium doublée .
Saupoudrer le dessus du rôti avec la soupe à l’oignon.
Fermer hermétiquement le papier aluminium et placer dans une lèche-frite.
Cuire au four à 150º C (300º F) pendant 3 heures ou à 100º C (200ºF) pendant 9 heures.

***Mijoteuse***
Mettre la soupe à l'oignon sur le rôti avec 1 tasse d'eau et cuire x 8-9 hres à Low (200°F).(sans papier alu)

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Ortance R

Ortance R


Messages : 2361
Date d'inscription : 20/02/2011
Age : 73
Localisation : Drummondville

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MessageSujet: Re: Boeuf en papillotte (Janette Bertrand)   Boeuf en papillotte (Janette Bertrand) EmptyMar 22 Fév 2022 - 6:40

Je fais cette recette depuis plusieurs années même si parfois j'en essais une autre, je reviens toujours à celle-ci 👍 😋 😋 😋
Merci!
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Boeuf en papillotte (Janette Bertrand)
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