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 Boeuf africain

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MessageSujet: Boeuf africain    Dim 6 Fév 2011 - 14:44

source(de ma fille Lucie)

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2 livre de boeuf en cubes
2 oignons hachés
1 bte de soupe de tomate
1 bte de 19 onces de jus de tomates
1 bte de 10 onces de chamoignons entiers
1 cuil. À thé de sel
1 piment vert haché
1/3 de tasse de cassonade
¼ de tasse de vinaigre
1 cuil. À table de sauce worcestershire
1 tasse de céleri tranvhé fac
1 tasse de carottes en tranches fac
gingembre et sel d'ail au goût environ ½ cuil. À thé

faire revenir la viande dans l'huile, mélanger tous les ingrédients avec la viande
Cuire au four 300 F* durant 4 heure ou 8 hrs à la mijoteuse


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