courgettes et patidou

dans de l'huile d'olive faire revenir sans brûler : échalotes et ail (beaucoup d'ail), puis y ajouter les courgettes coupées en rondelles et patidou coupé en morceaux aussi fins que pour les courgettes. Bien mélanger à la spatule de bois, afin que tous les légumes se mélangent à l'huile d'olive et aux échalotes et ail.
Couvrir, surveiller, lorsque c'est cuit, y ajouter du curry et au moment de servir de la crème fraîche, saler poivrer et ajouter du persil.

je vous souhaite un bon appétit. On peut disposer dans l'assiette un peu de riz basmati.

Merci Mitsy, elle me plaît bien ta recette, je vais essayer d'en trouver ou je ferai avec du pâtisson