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Boeuf haché farci 28650713
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 Boeuf haché farci

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AuteurMessage
France
Invité



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MessageSujet: Boeuf haché farci   Boeuf haché farci EmptyJeu 28 Juin 2012 - 11:16

.250 grammes de boeuf haché
1/2 tasse de céleri,haché finement
1 petit oignon,haché finement
3 tranches de pains émiettées
2 gousses d'ails,hachées finement
2 oeufs battus
pinçée de thym,origan,sarriette et basilic
sel et poivre au goût
10 tranches de bacon faible en sodium

1) Préchauffer le four à 350°f
2)Mettre du papier parchemin sur un plan de travail et y étendre le boeuf haché
  en un rectangle.
3)Dans un bol,mêler ensemble, le pain émietter avec le céleri,oignon,ail,oeufs, fines
  herbes,le sel et le poivre.Étendre cette préparation sur le boeuf haché.Rouler
  comme un gros cigare.Déposer les tranches de bacon sur un autre plan de travail
  (recouvert d'un papier parchemin)de façon à ce qu'elles soient collés ensemble.
  Y déposer le rouleau de boeuf et l'enrouler des tranches de bacon.
  Cuire au four durant 1 heure,et couvrir de papier aluminium vers la fin
  de la cuisson,pour éviter de trop cuire le bacon.

source: boîtes à recettes
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Boeuf haché farci
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