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 Tarte au citron

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@Cuisinière
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MessageSujet: Tarte au citron   Mer 2 Nov 2011 - 16:44

Tarte au citron
source:Cuisinière
3 jaunes d'oeufs
1/2 tasse de sucre
1/4 de tasse de splenda pour la meringue
3 cuil. à table de fécule de maïs(Corn starch)
1/4 cuil. à thé de sel
2 citrons
le zeste de 2 citron
1 1/2 tasse de lait
Je fais la tarte présentement, la photo viendra plus tard
Après avoir pris le zeste, couper les citrons en deux et en extraire le jus.
Délayer la fécule dans un peu de lait,ajouter le jus, le zeste de citron et le sel, réserver
Chauffer le reste du lait au bain-marie, ajouter le sucre.Mélanger.
Ajouter un peu de lait chaud dans le mélange du jus de citron, ajouter au lait chaud en brassant. Cuire en brassant jusqu'a épaississement. Retirer du feu, laisser refroidir avant de verser dans la croûte de tarte cuite(moi croûte aux biscuits Graham)
Battre les blancs d'oeufs en neige, ajouter le sel, le splenda. Etendre sur la tarte, faire dorer au four 400F* 5 à 7 minutes en surveillant.


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Ginette

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MessageSujet: Re: Tarte au citron   Mer 2 Nov 2011 - 18:29

ma tarte préféré j'ai hâte de voir la photo


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J'ose être ce que je suis tous les jours, au risque de tout perdre
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@Cuisinière
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MessageSujet: Re: Tarte au citron   Mer 2 Nov 2011 - 19:43

Oui bien finalement ça va attendre un peu pour la tarte. J'ai eu un téléphone de ma soeur de Sherbrooke le temps du souper. Ils viendront demain alors, la tarte, je ne veux pas qu'on la mange toute dans un seul repas[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Je vais faire un pouding pour la visite, la tarte une autre fois.


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Cot



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MessageSujet: Re: Tarte au citron   Mer 2 Nov 2011 - 20:53

j'aime beaucoup la tarte au citron ,mais je préfère manger le mélange citron à la cuillère comme un pouding [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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MessageSujet: Re: Tarte au citron   

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Tarte au citron
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