Entrez chez moi Cuisinière
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Entrez chez moi Cuisinière

Rencontres amicales, cuisine, recettes, jardinage, sciences diverses
 
AccueilAccueil  PortailPortail  ÉvènementsÉvènements  S'enregistrerS'enregistrer  CirculairesCirculaires  PublisacPublisac  ConnexionConnexion  

Crabe au Gata (lait de coco) 56311911
Le Deal du moment : -40%
-40% GARNIER Ma routine ultra doux avocat karité
Voir le deal
8.99 €

 

 Crabe au Gata (lait de coco)

Aller en bas 
2 participants
AuteurMessage
Janine

Janine


Messages : 6489
Date d'inscription : 26/07/2011
Localisation : Içi

Crabe au Gata (lait de coco) Empty
MessageSujet: Crabe au Gata (lait de coco)   Crabe au Gata (lait de coco) EmptyDim 28 Aoû 2011 - 19:28

Voici une recette pour les gens qui adorent le lait de coco [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Crabe au Gatâ (lait de coco) - Thailandais

1 Lb de crabe simili ou vrai
1 bt(400ml) de lait de coco
3 gousses d'ail tranché
1 oignon tranché
1 petit morceau de racine de gingembre
1 c. thé de Sambal oeleck(pâte de piment)
1 piment vert ou rouge tranché
1 carotte ou patate sucrée tranché
1 c.thé de poudre cari ou curcuma
1 c.table de sauce au poisson
3 c.table d'huile

Préparation

Dans un chaudron ou Wok, faire chauffer l'huile et baisser le feu si l'huile commence a fumer.
Sauter l'ail, oignon, gingembre, poudre cari ou curcuma et sauce au poisson
Ajouter carotte ou patate sucrée
Incorporer le lait de coco et porter a ébulition. Baisser le feu et laisser mijoter pour que les légumes soit croquant a votre goût.
Ajouter le crabe et le piment. Sambal oeleck à la toute fin
Servir avec du riz



Une recette de mon cours

Bonne Appétit


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Revenir en haut Aller en bas
Pierre




Messages : 2625
Date d'inscription : 24/01/2011
Localisation : région des Laurentides

Crabe au Gata (lait de coco) Empty
MessageSujet: Merci!   Crabe au Gata (lait de coco) EmptyLun 29 Aoû 2011 - 6:39

:Merci: Cerise!

Ton partage thailandaïs me plaît! Je prends la recette! :lol:

Quel(s) cours de cuisine as-tu suivi(s)? Où? Ça m'intéresse.

:Soleil:
Revenir en haut Aller en bas
Janine

Janine


Messages : 6489
Date d'inscription : 26/07/2011
Localisation : Içi

Crabe au Gata (lait de coco) Empty
MessageSujet: Re: Crabe au Gata (lait de coco)   Crabe au Gata (lait de coco) EmptyLun 29 Aoû 2011 - 16:03

Merçi Pierre



C'était à Trois-Rivières l'Automne passé une dame qui habite içi depuis 25 ans a une boutique et donne des cours de cuisine Asiatique à l'arrière de sa boutique.Je ne me souviens plus sa nationalité :oops: désolé



[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





Crabe au Gata (lait de coco) Empty
MessageSujet: Re: Crabe au Gata (lait de coco)   Crabe au Gata (lait de coco) Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Crabe au Gata (lait de coco)
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Entrez chez moi Cuisinière :: Entrez chez moi :: Recettes et cuisine :: Cuisine d'ailleurs (chinois, mexicaine, etc...)-
Sauter vers: