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 Astuce pour une tarte aux tomates préparée rapidement

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Pierre



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Date d'inscription : 24/01/2011
Localisation : région des Laurentides

MessageSujet: Astuce pour une tarte aux tomates préparée rapidement   Sam 20 Aoû 2011 - 12:31

Je ne sais plus où j'ai vu la recette ou de la personne qui me l'a donnée. Peu importe, ce n'est pas une recette, il s'agit plutôt d'une astuce pratique et rapide.

Astuce pour une tarte aux tomates préparée rapidement


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Ingrédients:

1 boîte de pâte à croissants (Pillsbury ou autres)
2 tomates, tranchées et égouttées
2 c. à soupe de moutarde de Dijon à l'ancienne
1 tasse de fromage râpé (cheddar, mozzarella, Edam, de chèvre ou autre)
poivre (au goût)
1 c. à thé d'herbes de Provence ou herbes fraîches au choix
basilic, frais
huile d'olive si désirée

Préparation:


Préchauffer le four à 290°C (375°F).
Trancher les tomates finement et les placer sur des feuilles de papier tissus pour laisser échapper le plus de jus possible.
Huiler une assiette à tarte (moi: en pyrex).
Étendre la pâte à croissants dans l'assiette de façon à fabriquer une belle abaisse àvec des rebords.
Étendre la moutarde sur le fond de l'abaisse obtenue.
Placer les tomates en cercle et sans trop les superposer. Poivrer et assaisonner avec les herbes.*
Garnir de fromage.
Cuire au four durant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit cuite, bien dorée et que le fromage ait fondu et commence à gratiner.
Laisser tiédir quelque peu.
Décorer de basilic frais et verser (si vous le désirez) quelques gouttes d'huile d'olive.

* Je ne sale pas avant la cuisson pour éviter que les tomates ne rendent trop d'eau.
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MessageSujet: Re: Astuce pour une tarte aux tomates préparée rapidement   Sam 20 Aoû 2011 - 13:30

:Merci: Pierre :coupe :
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@Cuisinière
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Age : 79
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MessageSujet: Re: Astuce pour une tarte aux tomates préparée rapidement   Sam 20 Aoû 2011 - 16:41

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Pierre, je vais la faire, c'est pas compliquéé[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour le partage[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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Bonne journée Invité
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Localisation : Rive Nord

MessageSujet: Re: Astuce pour une tarte aux tomates préparée rapidement   Sam 20 Aoû 2011 - 20:55

Super [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] à toi Pierre c'est apprécier
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je vais servir avec une [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Pierre



Messages : 2625
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Localisation : région des Laurentides

MessageSujet: Adaptez!   Dim 21 Aoû 2011 - 6:52

:Merci: pour vos commentaires!

Adaptez la recette et ajoutez de l'oignon, des olives, etc.

Il est aussi possible de mettre le fromage sous les tomates... elles seront ainsi grillées et délicieuses si servies avec un filet d'huile d'olive.

Utilisez le fromage de chèvre, c'est succulent!

Bons plats gourmands!

:bye bye:
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Diane

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MessageSujet: Re: Astuce pour une tarte aux tomates préparée rapidement   Jeu 29 Oct 2015 - 1:15

Merci Pierre


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Bonne  Journée Invité
 
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MessageSujet: Re: Astuce pour une tarte aux tomates préparée rapidement   

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