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 Oignons caramélisés (au four)

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3 participants
AuteurMessage
Pierre




Messages : 2625
Date d'inscription : 24/01/2011
Localisation : région des Laurentides

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MessageSujet: Oignons caramélisés (au four)   Oignons caramélisés (au four) EmptyMar 25 Jan 2011 - 7:08

J'aime les oignons, j'en utilise beaucoup. Je les adore caramélisés... Quand on doit surveiller son poids et éviter les lipides, on peut les concocter ainsi:

Oignons caramélisés (au four)

Ingrédients:

1 ou 2 oignons espagnols ou jaunes
15 ml (1 c. à soupe) d'huile canola (ou autre)
un peu de thym (de préférence frais)
sel et poivre

Préparation:

Chauffer le four à 220 °C (425°F).
Trancher les oignons et les défaire tout simplement. Mettre les oignons, l'huile, le thym, le sel et le poivre dans un bol. Mélanger le tout. Placer les oignons en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier parchemin. Mettre au four pour 20-25 minutes. À mi-cuisson retourner les oignons.

C'est délicieux comme accompagnement!

Mon partage n'est pas une recette comme telle mais une astuce personnelle.
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@Cuisinière
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Messages : 59219
Date d'inscription : 08/12/2010
Age : 84
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MessageSujet: Re: Oignons caramélisés (au four)   Oignons caramélisés (au four) EmptyMar 25 Jan 2011 - 8:25

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Pierre. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour l'astuce ainsi que la recette.C'est a essayer [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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Merci pour votre (vos) message
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Maryse

Maryse


Messages : 1715
Date d'inscription : 02/01/2011
Localisation : Terrebonne

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MessageSujet: Re: Oignons caramélisés (au four)   Oignons caramélisés (au four) EmptyMar 25 Jan 2011 - 13:43

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Pierre, ça peut être simple à faire et excellent !

Je suis persuadée que le thym ajoute un goût délicat aux oignons...@ faire !
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MessageSujet: Re: Oignons caramélisés (au four)   Oignons caramélisés (au four) Empty

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