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 confiture d"oignons

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Marie Jo

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Localisation : France occitanie

MessageSujet: confiture d"oignons    Mer 16 Nov 2016 - 9:58

condiment.
se conserve au frais bien fermé.


accompagne les viandes, le foie gras.

1kg d'oignons
2 cuil à soupe d'huile d'olive   au vin doux c'est bien aussi.
250g de sucre
sel et poivre
1 litre de vin rouge ou blanc sec.

Emincer finement les oignons épluchés.
Dans une cocotte, mettre l'huil, chauffer, y faire revenir les oignons environ 5 minutes.
Ils doivent être translucides.

Ajouter le vin, le sucre, le sel et le poivre.
feu doux, cuisson environ 30 à 35 minutes.

Remplir des petits pots bien fermer, renverser, se conserve au frais.

en fin de cuisson il ne doit plus rester de vin.


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Dernière édition par Marie Jo le Dim 20 Nov 2016 - 16:37, édité 1 fois
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Sylvie



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Age : 60
Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges

MessageSujet: Re: confiture d"oignons    Mer 16 Nov 2016 - 10:21

eeeeeee   Marie Jo, merci pour cette belle recette, je vais
en faire.

Ciao


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Ginette

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MessageSujet: Re: confiture d"oignons    Mer 16 Nov 2016 - 10:30

aaaaa   je vais essayer avec vin blanc .


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Jean

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MessageSujet: Re: confiture d"oignons    Lun 5 Déc 2016 - 14:25

Aux favoris celle-ci aussi, cette confiture semble délicieuse.

Merci.



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Baruch Spinoza
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MessageSujet: Re: confiture d"oignons    Lun 30 Jan 2017 - 21:55

Je viens de voir ta recette Marie Jo, je la prends moi aussi  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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Bonne journée Invité
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Jean

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MessageSujet: Re: confiture d"oignons    Sam 22 Avr 2017 - 13:08

Miam, j'ai fait la recette au vin blanc et elle a passée au service d'houmous.  C'était un mariage parfait...

Je ne puis vous dire l'appréciation de d'autres car je l'ai mangé seul, sur trois jours.

A refaire c'est certain.

Merci Marie-Jo



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Baruch Spinoza
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Sabine

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MessageSujet: Re: confiture d"oignons    Sam 22 Avr 2017 - 14:25

Moi aussi, j'essaierai cette recette, elle me fait saliver. thanks 


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Ginette

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MessageSujet: Re: confiture d"oignons    Sam 22 Avr 2017 - 18:50

un gros merci de ramener cette recette  a l'ordre du jours .


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Jean

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MessageSujet: Re: confiture d"oignons    Sam 22 Avr 2017 - 19:04

Essayez cette recette vous allez surement l'adopter.

Coco ma belle Ginette, content de te lire.



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MessageSujet: Re: confiture d"oignons    

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