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 Burger veau et mozza

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Cally

Cally

Messages : 10381
Date d'inscription : 17/12/2010
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MessageSujet: Burger veau et mozza   Burger veau et mozza EmptyJeu 23 Juin 2011 - 20:46

Burger veau et mozza

Provenant d'un petit livret de MozzaFina - Simplement Gourmet de Saputo

Recettes non essayées mais qui semblent intéressantes

1 lb de veau haché
1 c.soupe de sauge fraîche, ciselée
2 c. soupe de moutarde au miel
1 oeuf, légèrement battu
Au goût, sel et poivre du moulin
4 tranches de fromage Saputo MozzaFina
Au goût, tranches de tomates et de poivrons

Préchauffer le barbecue

Dans un bol, mélanger les 5 premiers ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Façonner en 4 boulettes en insérant au centre de chacune un morceau de Saputo MozzaFina

Aplatir les boulettes et façonner en galettes épaisses.

Cuire sur la grille environ 8 minutes en les retournant délicatement

Assembler les burgers et servir avec les tomates et poivrons

Truc du chef: Ces délicieux hamburgers peuvent être préparés le matin ou encore préparés et congelés quelques jours d'avance. Vous n'avez qu'à les faire griller à la perfection pour un délicieux souper n'importe quel soir de la semaine.
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