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 Burger veau et mozza * (sandwich)

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Cally

Cally


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Burger veau et mozza * (sandwich) Empty
MessageSujet: Burger veau et mozza * (sandwich)   Burger veau et mozza * (sandwich) EmptyVen 29 Avr 2011 - 21:47

Burger veau et mozza

Provenant d'un petit livret de MozzaFina - Simplement Gourmet de Saputo

Recette non essayée mais qui semble intéressante

1 lb de veau haché
1 c.soupe de sauge fraîche, ciselée
2 c. soupe de moutarde au miel
1 oeuf, légèrement battu
Au goût, sel et poivre du moulin
4 tranches de fromage Saputo MozzaFina
Au goût, tranches de tomates et de poivrons

Préchauffer le barbecue

Dans un bol, mélanger les 5 premiers ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Façonner en 4 boulettes en insérant au centre de chacune un morceau de Saputo MozzaFina.

Aplatir les boulettes et façonner en galettes épaisses.

Cuire sur la grille environ 8 minutes en les retournant délicatement.

Assembler les burgers et servir avec les tomates et poivrons
 
Truc du chef:

Ces délicieux hamburgers peuvent être préparés le matin ou encore préparés et congelés quelques jours d'avance.

Vous n'avez qu'à les faire griller à la perfection pour un délicieux souper n'importe quel soir de la semaine.
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Burger veau et mozza * (sandwich)
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