Entrez chez moi Cuisinière
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Entrez chez moi Cuisinière

Rencontres amicales, cuisine, recettes, jardinage, sciences diverses
 
AccueilAccueil  PortailPortail  ÉvènementsÉvènements  S'enregistrerS'enregistrer  CirculairesCirculaires  PublisacPublisac  ConnexionConnexion  

-24%
Le deal à ne pas rater :
Note d’Espresso – Oro di Napoli Lot 48 capsules compatibles ...
6.62 € 8.67 €
Voir le deal

 

 Couscous marocain aux 11 merveilles

Aller en bas 
AuteurMessage
@Cuisinière
Fondatrice
@Cuisinière

Messages : 56448
Date d'inscription : 08/12/2010
Age : 81
Localisation : Thetford Mines Québec

Couscous marocain aux 11 merveilles Empty
MessageSujet: Couscous marocain aux 11 merveilles   Couscous marocain aux 11 merveilles EmptySam 21 Mai 2011 - 21:24

source:saveursdumonde


Couscous Marocain aux 11 Merveilles
2 boîtes de pois chiches en conserve
1 oignon
4 carottes
4 courgettes
½ navet blanc
½ brocoli
1 piment
1 gousse d'ail
1 poireau
½ tasse de raisins secs
¼ c. à thé d'harissa (pâte tomate, piment rouge fort)
Sel, Poivre, Cannelle, au goût
3 tasses de couscous cuit dans le bouillon de poulet
Couper les légumes en dés ou en morceaux.
Faire blanchir les carottes, le navet et le brocoli.
Faire sauter l'oignon, le poireau, le poivron et les courgettes dans le "PAM".
Ajouter le sel, le poivre et la cannelle. Réserver.
Faire tremper les raisins secs dans une louche de bouillon de poulet.
Ajouter les pois chiches et les légumes blanchis aux légumes sautés.
Ajouter les raisins gonflés.
Détacher les grains de couscous à l'aide d'une fourchette.
Délayer un peu de harissa avec de l'eau chaude et verser sur le couscous.
Diviser en 6 portions
Rendement : 1 protéine + 1 substitut pain + 1 légume rationné


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  Invité 
Merci pour votre (vos) message
Revenir en haut Aller en bas
https://www.entrezchezmoicuisiniere.com
 
Couscous marocain aux 11 merveilles
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Entrez chez moi Cuisinière :: Entrez chez moi :: Recettes et cuisine :: Cuisine d'ailleurs (chinois, mexicaine, etc...)-
Sauter vers: