Entrez chez moi Cuisinière
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Entrez chez moi Cuisinière

Rencontres amicales, cuisine, recettes, jardinage, sciences diverses
 
AccueilAccueil  PortailPortail  ÉvènementsÉvènements  Dernières imagesDernières images  S'enregistrerS'enregistrer  CirculairesCirculaires  PublisacPublisac  ConnexionConnexion  


-39%
Le deal à ne pas rater :
Pack Home Cinéma Magnat Monitor : Ampli DENON AVR-X2800H, Enceinte ...
1190 € 1950 €
Voir le deal

 

 Chaudrée de légumes

Aller en bas 
AuteurMessage
Maryse

Maryse


Messages : 1715
Date d'inscription : 02/01/2011
Localisation : Terrebonne

Chaudrée de légumes Empty
MessageSujet: Chaudrée de légumes   Chaudrée de légumes EmptyJeu 13 Jan 2011 - 18:40

Chaudrée de légumes

2 c. à soupe de beurre
1/2 poireau (le blanc et le vert tendre) taillé
2 branches de céleri en dés
1 petit navet en cubes
2 carottes moyennes en cubes
2 panais en cubes
5 branches de thym
3 à 4 tasses d'eau
sel de mer et poivre du moulin
1 tasse de crème

Chauffer le beurre dans un chaudron à feu moyen et faire revenir le poireau 5 min.
Incorporer le céleri, le navet, les carottes, le panais et le thym.
Faire revenir pendant 5 à 7 minutes en assaisonnant.
Mouiller la soupe avec l'eau et amener à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient al dente.
Verser la crème et rectifier l'assaisonnement.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Revenir en haut Aller en bas
 
Chaudrée de légumes
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Chaudrée de mactre de stimpson
» Chaudrée de palourdes
» Chaudrée de maïs fiesta
» Chaudrée de maïs à Claude
» Chaudrée de poisson et crevettes

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Entrez chez moi Cuisinière :: Entrez chez moi :: Recettes et cuisine :: Soupes, potage, crème-
Sauter vers: