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 Chaudrée de poisson et crevettes

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4 participants
AuteurMessage
Sissiw

Sissiw


Messages : 75
Date d'inscription : 21/02/2011
Localisation : mascouche

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MessageSujet: Chaudrée de poisson et crevettes   Chaudrée de poisson et crevettes EmptyDim 26 Fév 2012 - 11:39

Ingredients:

t tasse(500ml)oignon haché(moi poireaux)

2 goussesd'ail

2 patates en petits dés

1 bte de creme de celeri

1/2 sac de maïs surgelé

1/2 sac de haricot de soya surgelé

1 1/2 tasse (375 ml) de bouillon de poulet

1/3 de tasse(80ml) de vin blanc sec

1lb (454g) filet de poisson a chair blanc ferme (moi morue)

1/2 tasse(125ml)de crevettes blanches crues

1 bte de 540 ml de tomates étuvée

1/3 (80ml) de lait en poudre(moi lait 1%)

Dans mijoteuse ,melanger oignons,ail.patates,creme de celeri et maïs,haricots,bouillon,vin,sel et poivre.Couvrir a faible intensité de 6 a 7 heures.

Ajouter le poisson, poursuivre la cuisson a intensité élevée pendant 1 hr.Ajouter les tomates et le lait.

bon appetit!!
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Pierre




Messages : 2625
Date d'inscription : 24/01/2011
Localisation : région des Laurentides

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MessageSujet: Haricots de soya?   Chaudrée de poisson et crevettes EmptyDim 26 Fév 2012 - 12:45

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Sissiw,



Cette chaudrée m'intéresse grandement, c'est le genre de repas que j'apprécie beaucoup

sur semaine quand le temps nous manque.



Qu'est-ce que sont les haricots de soya surgelés? Puis-je les remplacer par autres chose?

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@Cuisinière
Fondatrice
@Cuisinière


Messages : 59254
Date d'inscription : 08/12/2010
Age : 84
Localisation : Thetford Mines Québec

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MessageSujet: Re: Chaudrée de poisson et crevettes   Chaudrée de poisson et crevettes EmptyDim 26 Fév 2012 - 13:02

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Sissiw ta recette me plait aussi. Je vais la faire prochainement [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  Invité 
Merci pour votre (vos) message
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Sissiw

Sissiw


Messages : 75
Date d'inscription : 21/02/2011
Localisation : mascouche

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MessageSujet: Re: Chaudrée de poisson et crevettes   Chaudrée de poisson et crevettes EmptyDim 26 Fév 2012 - 13:57

C'est tres bon et nourissant...Pierre les feves de soya congelés se trouve rarement moi j'en ai trouvé au metro mais j'ai deja fait la recette avec des haricots verts congelés et comme on dit cela fais la job[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] bye bye xx
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Marie Jo

Marie Jo


Messages : 10328
Date d'inscription : 04/01/2011
Age : 73
Localisation : France occitanie

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MessageSujet: Re: Chaudrée de poisson et crevettes   Chaudrée de poisson et crevettes EmptyDim 26 Fév 2012 - 14:04

Une jolie recette, une très bonne idée.
Merci de ce partage. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pretty one [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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MessageSujet: Re: Chaudrée de poisson et crevettes   Chaudrée de poisson et crevettes Empty

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