France
Messages : 1516 Date d'inscription : 23/10/2013 Age : 59 Localisation : Montreal en Ville
| Sujet: Cigares au chou en casserole : Sam 16 Sep 2017 - 11:34 | |
| Vraiment bon .500 gr. boeuf haché maigre .500 gr. porc haché maigre 4 c.ta. huile olive 1 oignon moyen haché 1 1/2 ta. carottes hachées 1 tête de chou râpé gros 1 ta. persil frais haché (moi 2 c.ta. séché) 3 gousses d'ail hachées 1/2 ta. cassonade 1/2 ta. vinaigre de cidre de pommes 8 ta. bouillon de poulet 1/2 ta. ketchup 28 onces tomates broyées 3/4 ta. raisins secs dorés -option- 12 onces pâte de tomate 2 c.ta. paprika fumé 1 c.thé gingembre ( poudre) 1 c.thé piment de la jamaĩque (poudre) 2 c.ta. aneth frais 2 feuilles de laurier sel & poivre Dans un poêlon, cuire la viande. Égoutter et réserver.Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive et ajouter l'oignon et la carotte. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Ajouter le chou et cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Ajouter l'ail et le persil, les raisins secs, le sucre, le vinaigre, le bouillon, le ketchup, les tomates, la pâte de tomate, et les épices.Porter à ébullition, puis ajouter la viande.Couvrir et cuire pendant 30 minutes.source: ma fourchette.com[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]Entre le Pardon et la Vengeance, je choisis l'indifférence
Dernière édition par France le Sam 16 Sep 2017 - 15:33, édité 2 fois | |
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Sabine
Messages : 3060 Date d'inscription : 04/08/2011
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Sabine
Messages : 3060 Date d'inscription : 04/08/2011
| Sujet: Re: Cigares au chou en casserole : Sam 16 Sep 2017 - 15:31 | |
| O,K. France, avec le lien j, ai vu la quantité.
J aurais du aller voir avant.
Merci encore | |
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France
Messages : 1516 Date d'inscription : 23/10/2013 Age : 59 Localisation : Montreal en Ville
| Sujet: Re: Cigares au chou en casserole : Sam 16 Sep 2017 - 15:34 | |
| je viens de rectifier Entre le Pardon et la Vengeance, je choisis l'indifférence | |
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Sylvie
Messages : 5423 Date d'inscription : 12/02/2013 Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges
| Sujet: Re: Cigares au chou en casserole : Sam 16 Sep 2017 - 16:13 | |
| France, une belle recette réconfortante pour les soirs d'hiver, je retiens cette recette. Ciao Je cultive ma vie comme un grand jardin: je l'arrose tous les jours d'amour et de bonheur | |
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France
Messages : 1516 Date d'inscription : 23/10/2013 Age : 59 Localisation : Montreal en Ville
| Sujet: Re: Cigares au chou en casserole : Jeu 21 Sep 2017 - 19:02 | |
| Bienvenue et Entre le Pardon et la Vengeance, je choisis l'indifférence | |
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| Sujet: Re: Cigares au chou en casserole : | |
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