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 Linguines crémeuses aux crevettes

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Corralou

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Messages : 3399
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Localisation : terrebonne

MessageSujet: Linguines crémeuses aux crevettes   Dim 20 Aoû 2017 - 19:55

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Linguines crémeuses aux crevettes
Pour 3 personnes
 
 
4 tranches de bacon cuite refroidie et émiettée
 
2 gousses d’ail émincées
3 oignons verts émincés
3 branches de céleri en dés
12 tomates cerise coupées en deux
Sel et poivre
Fines herbes au gout  (moi curcuma, persil, ciboulette, basilic,)
 
½ tasse de vin blanc (moi vin de poire)
 
Faire frire à la poêle dans moitié huile d’olive et moitié beurre bien cuire. Baisser le feu et ajoutez le vin blanc laissez mijotez doucement pour deux minutes. Puis retirez du feu.
 
2 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe de farine
1 tasse de petites crevettes déjà cuite et dégelées conserver l’eau
 
1 /2 tasse d’eau chaude
½ tasse de lait chaud
Eau de décongélation des crevettes
 
Fondre le beurre doucement sans brunir retirez du feu ajoutez la farine et bien mélanger a l’aide d’un fouet métallique. Ramenez sur feu médium et ajoutez l’eau chaude et le lait chaud et l’eau de décongélation des crevettes et bien mélangez pour en faire un mélange homogéne.
 
2 c. à soupe de crème sure
1 carré  de 1 pouce x 1 pouce de fromage en crème Phyladelphia
2 tranches de fromage suisse
½ tasse de fromage cheddar fort blanc  râpé
 
 
Baisser le feu puis incorporé la crème sure et les fromages puis quand le mélange ressemble a une sauce ajoutez les bacons et les légumes et leur jus. Ainsi que les petites crevettes.
 
 
Cuire  ½ boite de linguine al dente. Pour servir déposez la sauce sur les pâtes
 
Dans une petite poêle fondre du beurre et cuire les grosses crevettes et déposez les sur le dessus des pâtes.


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Janine

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Messages : 6167
Date d'inscription : 26/07/2011
Localisation : Içi

MessageSujet: Re: Linguines crémeuses aux crevettes   Dim 20 Aoû 2017 - 21:04

Woinnn Corralou...tu frappes fort dans le colérol  PAS POSSIBLE  PAS POSSIBLE  mais.....
Ça l'air à goûter l'ciel ton plat..... 5555 a


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La vie est belle, profitons d'elle !
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Sabine

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Messages : 2618
Date d'inscription : 04/08/2011

MessageSujet: Re: Linguines crémeuses aux crevettes   Dim 20 Aoû 2017 - 21:13

Miam, c'est bon ça. J'aime 1

 C'est dans ma palette de goût. thanks


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Corralou

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Messages : 3399
Date d'inscription : 03/05/2016
Localisation : terrebonne

MessageSujet: Re: Linguines crémeuses aux crevettes   Dim 20 Aoû 2017 - 23:37

Sabine 
tant mieux c'était tellement bon thanks

Janine

des fois faut se faire plaisir ca fait du bien. thanks


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Jean

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Messages : 6046
Date d'inscription : 01/07/2011
Localisation : Québec

MessageSujet: Re: Linguines crémeuses aux crevettes   Lun 21 Aoû 2017 - 6:33

Très belle recette et belle photo je sauterais dans cette assiette et la dégusterais avec grand plaisir.

Merci bien ma chère.



La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.  

Baruch Spinoza
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Janine

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Messages : 6167
Date d'inscription : 26/07/2011
Localisation : Içi

MessageSujet: Re: Linguines crémeuses aux crevettes   Lun 21 Aoû 2017 - 7:44

Corralou a écrit:


Janine

des fois faut se faire plaisir ca fait du bien. thanks
Je sais, je sais...je te taquine    J'aime 1


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MessageSujet: Re: Linguines crémeuses aux crevettes   

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