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 Pochette mexicaine

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Sylvie
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MessageSujet: Pochette mexicaine   Jeu 13 Juil 2017 - 10:07

Pour 2 personnes 

1 lb de boeuf haché (moi veau)*
Épices mexicaines (voir plus bas)
Salsa
Crème sure
Tomates en dés
Oignons en dés
Iceberg coupée finement
Fromage Tex-Mex
4 tortillas

Dans un premier temps prendre 2 tortillas et à l'aide d'un bol couper au milieu de chaque un rond, réserver.

Cuire la viande haché jusqu'à ce qu'elle ai perdu sa couleur rosée et bien la défaire en petits grains, assaisonner avec les épices.

Prendre une tortilla, dans le milieu mettre de la viande cuite et par dessus tous les autres ingrédients, remettre le cercle que vous avez découpé dans la première tortillas par dessus et plier la deuxième par dessus.

Dans un poêlon antiadhésif faire chauffer un peu d'huile, placer votre tortillas côté replier en dessous, cuire jusqu'à une belle coloration et retourner, retirer et garder au four au chaud, refaire la même chose avec la deuxième portion.

* pourrait aussi se faire avec du poulet haché ou encore comme le suggère Janine, avec des crevettes.

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Dans le milieu c'est le rond que vous aurez découpé et autour c'est la deuxième tortillas qui est replier.

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Servir avec crème sure et salsa

Lien vers la recette des épices, moi je prend le premier

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Dernière édition par Puce le Jeu 13 Juil 2017 - 12:45, édité 1 fois
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Sabine

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MessageSujet: Re: Pochette mexicaine   Jeu 13 Juil 2017 - 10:19

Ça l'air facile à faire et pas long. C'EST SUPER

 Je vole ta recette OUIII

JE VOUS REMERCIE


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Sylvie
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MessageSujet: Re: Pochette mexicaine   Jeu 13 Juil 2017 - 10:40

En tout cas Sabine, c'est super bon, ici on a adoré

Ciao


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Janine

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MessageSujet: Re: Pochette mexicaine   Jeu 13 Juil 2017 - 11:03

Allo Puce j'aime bien l'idée des tortillas....je vais sûrement l'essayer mais avec un mélange de crevettes probablement....les tites crevettes que Ginette nous a suggéré.

J'essaie ses crevettes ce soir avec des pâtes aux beurre citronné

thanks  et je t'en reparle lorsque je vais faire les tortillas
Tourlou et belle journée aujourd'hui ....yesss on va en profiter


La vie est belle, profitons d'elle !
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Sabine

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MessageSujet: Re: Pochette mexicaine   Jeu 13 Juil 2017 - 11:04

Puce a écrit:
En tout cas Sabine, c'est super bon, ici on a adoré

Ciao

 J'en doute pas que c'est bon CLEIN D'OEIL

 J'ai pensé que cette recette plairait beaucoup à mes petits-enfants. POUCE


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Sylvie
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MessageSujet: Re: Pochette mexicaine   Jeu 13 Juil 2017 - 12:44

thanks tout le monde, bonne idée Janine, cela devrait être
délicieux avec des crevettes je vais l'essayer.

Ciao


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Marie Jo

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MessageSujet: Re: Pochette mexicaine   Lun 17 Juil 2017 - 12:35

original cette façon de présenter, je pense qu'avec du poulet je devrais arriver à en manger, je note la recette, merci.
J'aime 1


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Sylvie
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MessageSujet: Re: Pochette mexicaine   Lun 17 Juil 2017 - 14:05

Marie Jo, n'importe quelle viande peut être utilisé dans
cette recette, même que ma fille qui est cuisinière, la
fait avec du tofu qu'elle fait mariné avant.

Ciao


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Ginette

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MessageSujet: Re: Pochette mexicaine   Lun 17 Juil 2017 - 20:06

je suis allé voir la recette d’assaisonnement puis j'ai obier de laisser une réponse .

merci de l'avoir essayer  et de nous la faire connaitre .


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J'ose être ce que je suis tous les jours, au risque de tout perdre
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Sylvie
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MessageSujet: Re: Pochette mexicaine   Lun 17 Juil 2017 - 20:14

Ça m'a fait plaisir Ginette,  c'est Jean, qui a développé ces
assaisonnements, tu peux choisir celui qui te convient, moi
c'est le premier car ici on aime ça piquant.

Ciao


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MessageSujet: Re: Pochette mexicaine   

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