Gibelotte au boeuf et légumes

 Gibelotte au boeuf et légumes

1 livre de boeuf H-É
3 cuil. à table d'huile
1 bte de tomate
1/2 sac de petites carottes
2 tasses de chou tranché et coupé grossièrement
1 branche de céleri tranché
2 petits navets blanc ou 1 jaune coupés en petits cubes
1 cuil. à table de persil frais ou séché
1 gros oignon
3/4 de tasse de riz instant
eau si besoin
2cuil. à table de bovril régulier
2 cuil. à table de bovril réduit en sel
poivre au goût
Préparation:
Hacher ou couper grossièrement les légumes
Faire revenir la viande dans l'huile en la coupant jusqu'à brunissement, ajouter les tomates, le bovril, les légumes, cuire en brassant de temps en temps. ajouter de l'eau au besoin
 Quand les légumes sont cuits, ajouter le riz instant cuire encore environ 10 minutes. Surveiller le liquide. assaisonner au goût

c'est bon ça!   

  Merci Cuisi..........

 Cuisinière, une belle recette que je qualifierai de <comfort
food>

belle recette    on peut dire vide vide frigo  miam .

cuisi

une belle recette rapide qui semble réconfortante  merci

Je crois bien essayer cette gibelotte ce midi.

Du bon chou et ce sera du veau pour moi.

Merci Cuisinière.

C'est vraiment très bon, ce que j'aime le chou.  

J'ai du faire un peu différemment, je n'ai pas de bovril, ni de riz instant, alors j'ai adapté.

Avec du veau et des tomates fraîches, pelées et épépinées.

Une bonne recette Cuisinière, merci bien pour le partage.

Recette à retenir.

 Jean, pour la deuxième fois que j'en ai cuisiné (ce lundi) j'avais un bon bouillon maison au poulet. J'ai essayé avec du riz basmati, 2/3 de tasse bien rincé j'ai changé le boeuf haché pour deux poitrines de poulet en cubes et 2 chops de porc. J'en ai fait congeler pour 3 bons repas. Le chou est un + dans cette recette   
Pour moi c'est super en faire une grosse (batch) j'ai plusieurs repas congelés, avec ceux que ma Renée nous a aportés, ça me donne un petit repos.