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 Pâté de la st Jean Baptiste au Jambon

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3 participants
AuteurMessage
Corralou

Corralou

Messages : 3399
Date d'inscription : 03/05/2016
Localisation : terrebonne

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MessageSujet: Pâté de la st Jean Baptiste au Jambon   Pâté de la st Jean Baptiste au Jambon EmptyMar 13 Déc 2016 - 20:38

[size=32]Pâté de la st-jean baptiste de Corralou[/size]
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Portions: 6Préparation:




j'ai préparé ce mets la journée de la st Jean Baptiste alors c'est pour moi un plat de fête.


1 sac d’épinards lavés 
150 gr. de cheddar râpé 
1 béchamelle 
6 à 8 tranches de jambon cuit 
5 tranches de bacon 
1 purée de pomme de terre assaisonnée 
Chapelure Panko 

Cuire les pommes de terre les piler avec de l’ail et des oignons frits puis ajouter sel poivre. Basilic et ciboulette. Garder au chaud. 

la béchamelle 

2 c. à soupe de margarine ou beurre 
2 c. à soupe de farine 
1 c. à soupe de moutarde en poudre 
1 tasse de bouillon de poulet chaud 
½ tasse de lait chaud 

Fondre la margarine à l’aide d’un fouet métallique ajouter la farine et la moutarde et bien brasser. Ajouter les liquides et brasser doucement sur un feu doux jusqu'à épaississement. 


Dans un plat 8 x 10 étendre les épinards puis la béchamelle ensuite les tranches de jambon puis les tranches de bacon. Râpé grossièrement le fromage et l’étendre sur la viande. Puis il est temps de mettre vos pommes de terre sur le dessus de votre plat. 
Pour finir ce plat étendez une mince couche de chapelure Panko. 
Cuire à 350F. environ 30 minutes. Puis passer sous le grill quelques minutes. 

CONSEIL
se prépare rapidement et c'est délicieux Corralou



source; corralou


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Dernière édition par Corralou le Jeu 22 Déc 2016 - 13:17, édité 2 fois
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Sabine

Sabine

Messages : 2924
Date d'inscription : 04/08/2011

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MessageSujet: Re: Pâté de la st Jean Baptiste au Jambon   Pâté de la st Jean Baptiste au Jambon EmptyMar 13 Déc 2016 - 20:41

Miammmm, ça l'air bon ce pâté. 

 Merci pour la recette.  aaaaa


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Corralou

Corralou

Messages : 3399
Date d'inscription : 03/05/2016
Localisation : terrebonne

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MessageSujet: Re: Pâté de la st Jean Baptiste au Jambon   Pâté de la st Jean Baptiste au Jambon EmptyMar 13 Déc 2016 - 22:45

oui madame 
cest delicieux pour moi cest un plat de fetes


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Sylvie



Messages : 5423
Date d'inscription : 12/02/2013
Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges

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MessageSujet: Re: Pâté de la st Jean Baptiste au Jambon   Pâté de la st Jean Baptiste au Jambon EmptyMer 14 Déc 2016 - 9:58

mmmmm Corralou, j'ai encore pris la recette  nnnnn


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