Pizza froide aux tomates

Messages : 3399 Date d'inscription : 03/05/2016 Localisation : terrebonne

Pizza froide aux tomates de Corralou

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Par [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] Photo Corralou

Garniture de tomate

1 boite de tomates en dés 28 onces
3/4 tasse de sauce tomate Hunt
4 échalotes émincées
2 gousses d’ail émincées
1 c. à thé de miel
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à thé de basilic
1 c. à thé d’orégan
1 c .à thé de persil
Sel et poivre

Dans une grande poêle avec couvercle déposez 1 c. à soupe d’huile et faire revenir les échalotes et l’ail. Puis ajouter tous les ingrédients baisser le feu a 4 ou 5 selon votre cuisinière et brasser et couvrir. Cuire a feu doux environ 12 à 15 minutes.

Laisser refroidir avant d’étendre sur la pâte. Le reste de sauce se congèle.

Pâte à pizza au robot boulanger de Suzanne

Cette recette donne trois pizzas minces ou deux épaisses cette pâte se congèle et la tôle est de 12 x 17

1 1/2 tasse d'eau tiède
1 1/2 c. à thé de sel
1 c. à soupe de sucre
2 œuf
2 c. à soupe de margarine ou beurre
4 1/4 tasses de farine
1 c. à thé d’origan
½ c. à thé de granule d’ail séché
½ c. a thé de persil
2 c. à thé de levure pour four à pain

Mettre l'eau, le sel, le sucre, la margarine ou le beurre et la farine, ainsi que les fines herbes dans l'ordre, dans le récipient du robot-boulanger.
Faire un petit trou avec son doigt dans la farine et y déposer la levure.
Sélectionner le cycle 8 ou Dough sur le robot-boulanger. Et mettre en marche à la fin du cycle sortir la pâte, la mettre sur un papier ciré la frapper deux fois la replier puis couper en deux ou trois portions tel que désiré.

Enfariner une tôle a pizza étendre la pâte au rouleau puis étendre une bonne couche de sauce tomate. Cuire à 375 °F pendant 20 minutes.

source; corralou

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Messages : 9371 Date d'inscription : 15/02/2011 Localisation : beauharnois

j'aime la pizza froide excellent dans des réceptions bbbbb

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J'ose être ce que je suis tous les jours, au risque de tout perdre

bbbbb Corralou, cette pizza ressemble beaucoup à celle de Nonna,
je vais la faire c'est sur, sur, sur.

Ciao

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Je cultive ma vie comme un grand jardin:

je l'arrose tous les jours d'amour et de bonheur

Une bonne idée, en tout cas merci de ton partage, agréable de voir que je ne suis pas la seule à me régaler avec les restes de pizzas, en plus dès le départ elle est prévue pour être mangée de cette façon c'est gentil, bonne journée.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pretty one [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Messages : 6046 Date d'inscription : 01/07/2011 Localisation : Québec

J'ai déjà cette recette sur mon PC a essayer. J'y viendrai bien un jour.

Merci bien Corralou.

La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.

Baruch Spinoza

Sujet: Re: Pizza froide aux tomates Ven 13 Jan 2017 - 22:33

Ta recette m'intéresse Corralou, je viens de la voir en la déplaçant 5555 a

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Merci pour votre (vos) message

Sujet: Re: Pizza froide aux tomates Sam 14 Jan 2017 - 16:37

tu va l'aimer elle goute comme a la patisserie italienne

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