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 Macaroni aux fruits de mer (salade froide) *

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Cally

Cally


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Macaroni aux fruits de mer (salade froide) * Empty
MessageSujet: Macaroni aux fruits de mer (salade froide) *   Macaroni aux fruits de mer (salade froide) * EmptyVen 29 Avr 2011 - 20:19

Macaroni aux fruits de mer (salade froide)
 
Source : CATELLI – Pâtes au Menu - 1969

1 1/2 tasse de macaroni Catelli cuit
1 oignon moyen, coupé en dés
1 boîte de crevettes nettoyées et hachées
1 boîte de homard, haché
1 c. à thé de sel
1/2 c. thé de zeste de citron
1 c. table de jus de citron
1 c. table de ciboulette hachée
3 c. table de noix de Grenoble hachées finement
1/4 tasse de mayonnaise

Dans un grand bol, ajouter tous les ingrédients au macaroni cuit.

Mélanger bien mais délicatement.

Réfrigérer plusieurs heures avant de servir.

Servir sur laitue.

(On peut remplacer le homard par de la goberge)

(On peut ajouter des olives farcies tranchées comme décoration)
 
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Macaroni aux fruits de mer (salade froide) *
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