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 Salade mexicaine de légumineuses

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5 participants
AuteurMessage
Sylvie



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Date d'inscription : 12/02/2013
Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges

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MessageSujet: Salade mexicaine de légumineuses    Salade mexicaine de légumineuses  EmptyMar 29 Nov 2016 - 10:03

1 boîte (540ml) de haricots noirs rincés et égouttés
1 boîte (540ml) de haricots rouges rincés et égouttés
1 boîte (540ml) de haricots blancs rincés et égouttés
1 poivron vert en petits dés
1 poivron rouge en petits dés
300 gr de maïs en grain
1 oignon en petits dés

1/2 tasse d'huile 
1/2 tasse de vinaigre de vin rouge (moi régulier)
2 c. à soupe de jus de lime
1 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe de sucre
1 gousse d'ail écrasée
1/4 de tasse de coriandre hachée finement
1/2 c. à soupe de cumin
1/2 c. à thé de poudre de chili
Quelques gouttes de sauce tabasco
Sel et poivre au goût

Dans un grand saladier mettre les haricots, les poivrons, le maïs en grain et l'oignon.

Dans un autre bol mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette, la verser sur le mélange d'haricots et légumes, bien mélanger.

Mettre au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir.

Cette recette donne 8 portions mais se conserve bien quelques jours.

Source:  allrecipes Québec


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Je cultive ma vie comme un grand jardin: 
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Ginette

Ginette

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Date d'inscription : 15/02/2011
Localisation : beauharnois

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MessageSujet: Re: Salade mexicaine de légumineuses    Salade mexicaine de légumineuses  EmptyMar 29 Nov 2016 - 10:37

bbbbb  Puce  aaaaa   bon substitue a de la viande ce   qui me plaie et recherche .


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J'ose être ce que je suis tous les jours, au risque de tout perdre
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Janine

Janine

Messages : 6485
Date d'inscription : 26/07/2011
Localisation : Içi

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MessageSujet: Re: Salade mexicaine de légumineuses    Salade mexicaine de légumineuses  EmptyMar 29 Nov 2016 - 11:25

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]  Puce...... ça c'est pour mon chéri   wwwww

jjjjjjj


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Sylvie



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Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges

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MessageSujet: Re: Salade mexicaine de légumineuses    Salade mexicaine de légumineuses  EmptyMar 29 Nov 2016 - 11:49

bbbbb  Ginette et Janine, elle est excellente, moi je n'ai pas
mis toute la vinaigrette dedans.  J'en ai mis un peu et je goûtais
au fur et à mesure en ajoutant jusqu'à soit que la salade soit à
mon goût.

Ciao


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Janine

Janine

Messages : 6485
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Localisation : Içi

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MessageSujet: Re: Salade mexicaine de légumineuses    Salade mexicaine de légumineuses  EmptyMar 29 Nov 2016 - 12:47

Je fais comme toi Puce pour tout ce qui est vinaigrette.
Merci encore aaaaa 
Tourlou.....ici pluie verglaçante grrrrr ça commence mal l hiver


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@Cuisinière
Fondatrice
@Cuisinière

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MessageSujet: recette   Salade mexicaine de légumineuses  EmptyVen 2 Déc 2016 - 8:18

Une belle petite recette,  I like avec les légumineuses je dois prendre du Beano ça me donne trop de gaz . Mais je vais la faire pour mon mari, il y a beaucoup de protéines   Merci


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Dernière édition par @Cuisinière le Sam 14 Jan 2017 - 20:51, édité 1 fois
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Jean

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MessageSujet: Re: Salade mexicaine de légumineuses    Salade mexicaine de légumineuses  EmptyLun 5 Déc 2016 - 9:22

Miam, je pars avec cette recette, la vinaigrette m'inspire beaucoup.

Merci,



La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.  

Baruch Spinoza
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Sylvie



Messages : 5423
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MessageSujet: Re: Salade mexicaine de légumineuses    Salade mexicaine de légumineuses  EmptyLun 5 Déc 2016 - 9:26

Jean, ici on ne s'en tanne pas je l'ai fait 3 fois dans les 4
dernières semaines.

Ciao


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Jean

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MessageSujet: Re: Salade mexicaine de légumineuses    Salade mexicaine de légumineuses  EmptyLun 5 Déc 2016 - 13:23

Je n'en doute même pas, je te dirai.



La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.  

Baruch Spinoza
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MessageSujet: Re: Salade mexicaine de légumineuses    Salade mexicaine de légumineuses  Empty

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Salade mexicaine de légumineuses
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