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 Croquettes de légumineuses

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2 participants
AuteurMessage
Lucie

Lucie

Messages : 273
Date d'inscription : 31/12/2010
Age : 57
Localisation : Québec

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MessageSujet: Croquettes de légumineuses    Croquettes de légumineuses  EmptyDim 13 Fév 2011 - 14:59

Croquettes de légumineuses

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3 tasses de légumineuses cuites(pour moi c'était des fèves rouges)
1 gousse d'ail
1 oignon

Passer le tout au robot et ajouter:

2 oeufs
1 et 1/4 tasses de chapelure fraîche
1/3 tasse de crème sure ou yogourt nature
1 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne
1 cuil. à soupe de Sauce Worcesthire.
sel, poivre, graines de céleri

Brasser de nouveau au robot ou à la main pour un mélange homogène.

Faire des boules (moi à la cuillère) et cuire au four à 400F sur un papier parchemin 25 minutes.
Donne environ 20 boules.

Délicieux avec une sauce crème sure et sauce au piment.


Dernière édition par Lucie le Ven 18 Fév 2011 - 15:17, édité 1 fois
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Yogagirl

Yogagirl

Messages : 1714
Date d'inscription : 02/01/2011
Localisation : Terrebonne

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MessageSujet: Re: Croquettes de légumineuses    Croquettes de légumineuses  EmptyDim 13 Fév 2011 - 18:34

Miamm ça doit être bien bon ces petites croquettes :)

Merci ma belle Lucie !
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