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 Pain au thon et mayonnaise épicée

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3 participants
AuteurMessage
Cally

Cally

Messages : 10381
Date d'inscription : 17/12/2010
Localisation : Repentigny

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MessageSujet: Pain au thon et mayonnaise épicée   Pain au thon et mayonnaise épicée EmptyMar 15 Nov 2016 - 23:35

Pain au thon et mayonnaise épicée


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Source : Katherine-Roxanne Veilleux 
 Donne 2 à 4 portions
 
Ingrédients :
 
Pain de thon
·         3 conserves (140g/conserve) de thon pâle émietté dans l’eau
·         1 tasse de poireaux émincés
·         1 c. à soupe de câpres hachées
·         1 cornichon à l’aneth haché
·         ½ tasse de fromage mozzarella légère, râpée
·         Le jus de ½ citron
·         ½ c.à.thé d’aneth séché
·         ¼ c.à.thé de poudre d’ail
·         1 gousse d’ail hachée
·         ¼ c.à.thé de poivre
·         1 œuf
·         1 tasse de chapelure
Mayonnaise épicée au paprika
·         ¼ tasse de mayonnaise légère
·         1 c.à.thé moutarde de Dijon
·         ¼ c.à.thé de paprika
·         ¼ c.à.thé de paprika fumé
·         1 c. à soupe de sirop d’érable
·         1 pincée de sel
·         ½ c.à.thé de poivre
 
Préparation :
 
Pain de thon
1. Égoutter les conserves de thon et ajouter le thon égoutté dans un bol.
2. Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger.
3. Verser la préparation dans un moule à pain légèrement huilé et cuire au four à 375°F pendant 30 minutes.
Mayonnaise épicée au paprika
1. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients et rectifier l’assaisonnement au goût.
 
Bon appétit!
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Marie Jo

Marie Jo

Messages : 10306
Date d'inscription : 04/01/2011
Age : 71
Localisation : France occitanie

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MessageSujet: Re: Pain au thon et mayonnaise épicée   Pain au thon et mayonnaise épicée EmptyMer 16 Nov 2016 - 6:24

bravo, une bonne recette de dépannage comme je les aime, elle à l'air très bonne, merci, bonne journée. ccccc eeeee
sauf le sirop d'érable que je remplacerai par un édulcorant.


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Sylvie



Messages : 5423
Date d'inscription : 12/02/2013
Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges

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MessageSujet: Re: Pain au thon et mayonnaise épicée   Pain au thon et mayonnaise épicée EmptyMer 16 Nov 2016 - 9:33

eeeee Cally, une recette que je ferai lorsque nous serons
seuls mon homme et moi car Puceronne n'aime pas le thon.  Est-ce que
tu l'as essayé?

Ciao


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Je cultive ma vie comme un grand jardin: 
 je l'arrose tous les jours d'amour et de bonheur
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Cally

Cally

Messages : 10381
Date d'inscription : 17/12/2010
Localisation : Repentigny

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MessageSujet: Re: Pain au thon et mayonnaise épicée   Pain au thon et mayonnaise épicée EmptyMer 16 Nov 2016 - 9:40

Non malheureusement, mais je vais la faire également en diminuant les quantités pour 1 personne et comme j'ai de la difficulté à suivre une recette à la lettre et que je pourrai goûter peut-être que j'y ajouterai ou diminuerai des ingrédients.

Je t'en donnerai des nouvelles.  C'est une recette qui ne contient pas trop de gras, elle me plait.

Bizarre, je n'aime pas le sirop d'érable que je trouve trop sucré alors ce sera du sirop de poteau réduit en sucre.
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MessageSujet: Re: Pain au thon et mayonnaise épicée   Pain au thon et mayonnaise épicée Empty

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