Entrez chez moi Cuisinière
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Entrez chez moi Cuisinière

Rencontres amicales, cuisine, recettes, jardinage, sciences diverses
 
AccueilAccueil  PortailPortail  ÉvènementsÉvènements  Dernières imagesDernières images  S'enregistrerS'enregistrer  CirculairesCirculaires  PublisacPublisac  ConnexionConnexion  


-29%
Le deal à ne pas rater :
PC portable Gamer ERAZER DEPUTY P60 – 15,6” FHD 144Hz – i7-12è ...
999.99 € 1399.99 €
Voir le deal

 

 Sauce spaghetti épicée :

Aller en bas 
3 participants
AuteurMessage
France




Messages : 1516
Date d'inscription : 23/10/2013
Age : 59
Localisation : Montreal en Ville

Sauce spaghetti épicée : Empty
MessageSujet: Sauce spaghetti épicée :   Sauce spaghetti épicée : EmptyDim 27 Avr 2014 - 12:55

:popotte: 

2 1/4 lbs. de boeuf haché très maigre
2 gros oignons hachés fins
1 gros poivron rouge haché fin
1 gros poivron vert haché fin
227 gr. champignons hachés fin
8 grosses gousses d'ail hachées finement(celle du Québec)
6 branches de céleris hachées finement
2 zucchinis moyens râpés
48 oz. jus tomate heinz
10 oz soupe tomate condensée Campbell(style grand-mère)
2x 700 ml. Sauce tomate Classico "Tomates séchées au soleil"
750 ml. sauce tomate arrabbiata "Barilla"
5 1/2 oz. pâte de tomate Pastene
796 ml. tomates broyées Pastene
épices el mamia fait maison ( 1/4 tasse)
1/4 ta. sucre
huile d'olive pour la cuisson

Dans un grand chaudron,faire chauffer 1/4 ta. huile d'olive et y faire revenir les  légumes.
Ajouter la viande et les "épices el mamia"....bien cuire.
Ajouter la pâte de tomate et une boîte d'eau(5 1/2 oz.) et bien mêler.
Ajouter la soupe tomate,les sauces,tomates broyées et bien mélanger...mijoter et ajouter le jus de tomate.
Faire mijoter pendant 3 heures sur feu doux/-moyen.
Ajouter le sucre en dernier et laisser mijoter quelques minutes.

Mélange d'épice El-Mamia(site recettes secrètes)

4 c.thé persil séché
4 c.thé basilic séché
4 c.thé orégano séché
4 c.thé romarin séché
4 c.thé sauge séché
4 c.thé thym séché
1 c.thé flocons de piments broyés(ou plus,moi j'ai trouvé ok)
1/2 c.thé paprika
4 c.ta. sucre
1 c.ta. sel
1 c.ta. oignons déshydratés
1 c.ta. ail déshydratés

Mêler tous ensemble et conserver dans un contenant hermétique.
Garder à l'abri de la lumière.


 source: moi


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


Entre le Pardon et la Vengeance, je choisis l'indifférence 
Revenir en haut Aller en bas
@Cuisinière
Fondatrice
@Cuisinière


Messages : 59177
Date d'inscription : 08/12/2010
Age : 84
Localisation : Thetford Mines Québec

Sauce spaghetti épicée : Empty
MessageSujet: Re: Sauce spaghetti épicée :   Sauce spaghetti épicée : EmptyDim 27 Avr 2014 - 16:52

:menoummm:  que ça sent bon  :Ginette 1:   Ma fille à qui j'ai parlé sur Skype après midi venait de sortir sa sauce à spaghetti du four. Toute une chaudronnée (rôtissoire) elle en a pour un bon moment
 Toi aussi, d'après la quantité des ingrédients. :lol 1:    [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  Invité 
Merci pour votre (vos) message
Revenir en haut Aller en bas
https://www.entrezchezmoicuisiniere.com
Janine

Janine


Messages : 6541
Date d'inscription : 26/07/2011
Localisation : Içi

Sauce spaghetti épicée : Empty
MessageSujet: Re: Sauce spaghetti épicée :   Sauce spaghetti épicée : EmptyMar 29 Avr 2014 - 13:40

En fin de semaine, mon chéri et moi en avons profités pour faire une double sauce + 6 lasagnes mais avec les vraies épices el-mamia car la dernière fois j'ai essayé la recette de recettes secrètes et il manque vraiment le ti goût particulier de mamia et trop de sauge

Toujours une question de goût  :Janine:  d'ailleurs j'étais septique mais au moins je l'ai essayé
Merci France pour la recette de  sauce à spag


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]


Dernière édition par Janine le Mar 29 Avr 2014 - 13:51, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
@Cuisinière
Fondatrice
@Cuisinière


Messages : 59177
Date d'inscription : 08/12/2010
Age : 84
Localisation : Thetford Mines Québec

Sauce spaghetti épicée : Empty
MessageSujet: Re: Sauce spaghetti épicée :   Sauce spaghetti épicée : EmptyMar 29 Avr 2014 - 13:50

allo  France, Janine et tout le monde. Janine, tu ne peux si bien dire que les épices El- Mamia sont les meilleures. Un moment donné on les retrouvait plus dans les épiceries,(chez nous en tout cas) j'ai acheté des épices à spaghetti Club House. Ma sauce était bonne mais pas comme avant, ma prochaine sauce je la ferai avec les épices El-Mamia. Je vais faire ta recette France, question de tester de nouvelles recettes   j\'aime    merci 2


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  Invité 
Merci pour votre (vos) message
Revenir en haut Aller en bas
https://www.entrezchezmoicuisiniere.com
France




Messages : 1516
Date d'inscription : 23/10/2013
Age : 59
Localisation : Montreal en Ville

Sauce spaghetti épicée : Empty
MessageSujet: Re: Sauce spaghetti épicée :   Sauce spaghetti épicée : EmptyMar 29 Avr 2014 - 22:34

la marque El-Mamia sont les meilleures de toutes  j\'aime


(dernièrement j'ai essayé la marque bo-coq et je n'ai pas aimer)


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


Entre le Pardon et la Vengeance, je choisis l'indifférence 
Revenir en haut Aller en bas
Janine

Janine


Messages : 6541
Date d'inscription : 26/07/2011
Localisation : Içi

Sauce spaghetti épicée : Empty
MessageSujet: Re: Sauce spaghetti épicée :   Sauce spaghetti épicée : EmptyMer 30 Avr 2014 - 7:33

merci 2  France pour l'info

Moi maintenant je ne change plus...je suis une fan fini de mamia  :Ginette 1: 

 :Bonne journée:


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





Sauce spaghetti épicée : Empty
MessageSujet: Re: Sauce spaghetti épicée :   Sauce spaghetti épicée : Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Sauce spaghetti épicée :
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Sauce à spaghetti sucrée & épicée :
» Sauce épicée pour badigeonner:
» Côtelettes de porc sauce sud ouest épicée
» Sauce à spaghetti :
» Sauce à spaghetti de So

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Entrez chez moi Cuisinière :: Entrez chez moi :: Recettes et cuisine :: Dossiers spéciaux :: Toutes les recettes du membre France-
Sauter vers: