Sauce à pizza rapido

Sauce à pizza rapido

1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de beurre
1 boîtes 14 oz de tomates italiennes
1 gousse d’ail
½ oignon haché très finement
1 c. à thé d’origan
1 c. à thé de romarin
1 c. à thé de basilic
Sel et poivre du moulin
Sucre au goût

Chauffer l'huile et le beurre dans une poêle.
Y faire revenir l'ail et les oignons (sans faire brunir l'ail).
Ajouter les tomates et cuire à feu doux x 15-20 minutes,
jusqu'à ce que la sauce ait épaissit.
Ajouter alors les herbes séchées (oregan, romarin , basilic).
Saler et poivrer , ajouter une pincée de sucre au goût.