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 Vinaigrette à volonté - 0 Point

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3 participants
AuteurMessage
Cally

Cally


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Localisation : Repentigny

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MessageSujet: Vinaigrette à volonté - 0 Point   Vinaigrette à volonté - 0 Point EmptyVen 14 Oct 2016 - 14:44

Vinaigrette à volonté - 0 Point

Source :   La bonheur dans votre assiette – par Lise Giroux-Talbot

Ingrédients:

1/2 tasse (125 ml) de jus de cornichons à l'aneth "Dill Pickels"
1 c. à table (15 ml) de jus de lime ou de citron
2 sachets de substitut de sucre 
1/2 c. à thé (2 ml) de poudre d'oignon
1 c. à thé (5 ml) de persil
Poivre au goût

Préparation:

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et verser sur la salade de votre choix.

Note:  les sachets de substitut de sucre, je remplacerai par du miel ou autre chose.
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Jean

Jean


Messages : 6046
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MessageSujet: Re: Vinaigrette à volonté - 0 Point   Vinaigrette à volonté - 0 Point EmptyVen 4 Nov 2016 - 8:12

J'ai le goût d'essayer cette recette, bien sur avec du miel ou sucre.

Comme je n'ai pas besoin qu'elle soit a zéro point, j'ajouterai aussi de l'huile.

Merci Cally.



La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.  

Baruch Spinoza
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Cally

Cally


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MessageSujet: Re: Vinaigrette à volonté - 0 Point   Vinaigrette à volonté - 0 Point EmptyVen 4 Nov 2016 - 9:15

Si tu essaies Jean, tu m'en donneras des nouvelles car je m'en suis procurée plusieurs sortes déjà préparées, je dois les passer.
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Jean

Jean


Messages : 6046
Date d'inscription : 01/07/2011
Localisation : Québec

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MessageSujet: Re: Vinaigrette à volonté - 0 Point   Vinaigrette à volonté - 0 Point EmptyVen 4 Nov 2016 - 10:17

Cally la vinaigrette est déjà faite, c'est délicieux même sans huile.  Un bon goût d'aneth légèrement sucré.  J'ai mi ½ c. a thé de miel.

Je vais voir ce que je pourrai en faire, elle marinerait un poisson avec facilité, une petite demi heure suffirait.

Pour la salade je la trouve trop liquide et sans l'huile elle serait vite au fond du saladier.

Épaissir a la fécule le jus des cornichons peut-être avant de continuer la recette, une affaire a vérifier.

Je t'en reparlerai.

A+



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MessageSujet: Re: Vinaigrette à volonté - 0 Point   Vinaigrette à volonté - 0 Point EmptyVen 4 Nov 2016 - 11:19

bbbbb Cally, j'en fais une semblable pour mariner les viandes, ma recette est dans ma liste. Je garde toujours le jus des cornichons à l'aneth au frigo pour mes marinades


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