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 Cotes levées à la sauce à l’ail V.H. (mijoteuse)

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AuteurMessage
Cally

Cally

Messages : 10381
Date d'inscription : 17/12/2010
Localisation : Repentigny

Cotes levées à la sauce à l’ail V.H. (mijoteuse) Empty
MessageSujet: Cotes levées à la sauce à l’ail V.H. (mijoteuse)   Cotes levées à la sauce à l’ail V.H. (mijoteuse) EmptyMar 22 Fév 2011 - 14:05

Cotes levées à la sauce à l’ail V.H. (mijoteuse)

Source: Cot

Faire mariner 12 heures au plus avant la cuisson

Ingrédients :
Cotes levées de dos
1/2 ou moins de pot de sauce pour cotes levées sauce à l’ail V.H.
Tranches d’oignon tranchées minces
poivre
1/4 de tasse plus ou moins au goût de cassonade facultatif

Méthode:

Laver les côtes au vinaigre

Enlever le surplus de gras ainsi que les membranes (petites peaux).

Couper les morceaux entre 4 à 6 os au goût.

Mélanger environ 1/2 pot de sauce à cotes levée (plus ou moins - au goût)

Ajouter l'oignon, la cassonade et le poivre.

Faire mariner environ 12 heures ou plus et tourner de temps à autre.

Déposer le tout dans la mijoteuse.

Cuire à high pour environ 3 heures 30 ou plus à la mi-cuisson tourner les côtes.
 
Très, très bon et tendre à souhait.
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Cotes levées à la sauce à l’ail V.H. (mijoteuse)
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